眾所周知,血糖高的人要避免進(jìn)食升糖快的高碳水化合物,而很多主食中都含有較多的碳水化合物,比如精白米面。孕婦是一類特殊的群體,那么孕婦血糖高吃什么主食好呢?
1、蕎麥
蕎麥性平、寒,味苦,具有強(qiáng)身健體、健脾開胃、清肝明目、降氣寬腸的作用。日常適量食用可有效預(yù)防以及緩解高血糖、高血脂、高血壓等心腦血管疾病的發(fā)生,在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的飲食治療,但不可過量食用,以免對胃腸道造成刺激,誘發(fā)便秘等情況。
2、玉米
玉米是比較常見的一類粗糧,含有非常豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),具有利水消腫、清熱解毒、滋肝潤燥的作用。高雪糖的孕婦可用煮熟的玉米,代替精細(xì)白米、白面食用,以降低升糖指數(shù),從而控制血糖。
3、紅薯
紅薯含有大量膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等微量元素,具有潤腸通便的作用,且飽腹感比較強(qiáng),孕期適當(dāng)食用可有效預(yù)防以及緩解孕期便秘的現(xiàn)象,而且還可控制其它食物的攝入,減少總體熱量的攝入,對控制血糖有很大幫助。
4、馬鈴薯
馬鈴薯是很常見的食物,多用來作酸辣土豆絲、孜然土豆片食用,但這類烹飪方法都是使馬鈴薯的熱量直線上升。對于有妊娠期高血糖的孕婦來說,建議采用清蒸的方法來烹飪馬鈴薯,且在進(jìn)食馬鈴薯時(shí),一定要減少或不食用其它主食,以此來控制血糖。
5、紫米
紫米與經(jīng)常吃的大米是不同的,其含有的碳水化合物是比較少的,且熱量比較低,當(dāng)作主食食用,不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱量堆積,同時(shí)飽腹感也比較強(qiáng),在胃內(nèi)停留的時(shí)間也比較久,可有效控制總體熱量的攝入,降低血糖升高的速度,從而達(dá)到控制高血糖的目的。
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