桂園最初產(chǎn)于廣西一帶,因而會有“北有人參,南有桂圓”一說。桂園的成熟期在八月,稱為“桂”,形呈圓狀,則為“圓”,這就是桂園名稱的來歷。
桂圓功效顯著
在日常生活中,大家一般會將桂圓當作水果、零食來吃。但是,中國的很多食物都是藥食同源的。那么說到“桂園”在醫(yī)學上的作用,可以追溯到兩千多年前的漢代,可謂歷史悠久啊!
對于桂園的藥性,明代的《神農(nóng)本草經(jīng)》就曾明確記載:“久服強魂聰明,輕身不老,通神明?!?/p>
中醫(yī)研究認為:“桂圓最適合思慮過度,失眠健忘的人群食用?!薄熬盟紓ⅰ睍е隆案窝徊亍?,就容易產(chǎn)生失眠健忘等癥狀。這時,桂圓就可以派上用場,發(fā)揮它的功效了。
日常食用方法
直接吃新鮮桂園或者桂圓干,10—15顆即可。
代茶飲用。易上火人群,可加入綠茶一同飲用;胃寒、胃脹者可在飲食時加入適量生姜、紅糖。
用白酒泡,口感極佳。特別是對于女性朋友來說,具有美容養(yǎng)顏,精神煥發(fā)之效。
藥膳:桂圓蓮子羹
功效:緩解失眠多夢,具有健脾養(yǎng)胃之功效。
材料:
桂圓干15克,蓮子30克,白茯苓20克,黨參20克,大紅棗15克,水500毫升。
制法:
在前一天晚上,將所有材料倒入選好的陶罐、砂鍋等器皿之中,用水泡上一晚。
第二天,將它放在鍋灶上,先用大火煮沸,再用小火慢熬。四小時之后,倒出藥汁。
往罐中再倒入適量的水,熬制兩個小時之后,倒出藥汁。
最后,將前后兩次藥汁混合再煮,加入蜂蜜,濾去殘渣,方可食用。
養(yǎng)生大潮不養(yǎng)生,難道你要養(yǎng)寂寞嗎?鵝……那還養(yǎng)生比較好。于是乎,在乘著養(yǎng)生風的人們中,格外的寵幸“藥食同源”的食材,比如枸杞、山藥、桂圓干……總覺得人家都藥食同源了,必需的比普通的食材在養(yǎng)生方面有不一樣的魔性。
好吧,思想自由,總是可以多想想,不犯罪。不過捏,想法很豐滿,現(xiàn)實很骨感,今天咱們這篇小文就專門給大家剖析一個被神奇的藥食同源的食物:桂圓干。如果和你曾經(jīng)期許的不一樣,說好了看完不許哭哈。
先來簡單認識一下啥是桂圓干?
其實捏,桂圓就是我們常說的“龍眼”(這個眼和龍沒啥關(guān)系,可能為了彰顯高貴,起了龍眼這個名字。如果當初叫豬眼或者魚眼啥的,估計市場價格會有所變化吧!)。那桂圓干就是把新鮮的桂圓曬成干,就齊活了。
認識完桂圓干,那就來嘮嘮吃桂圓干八卦益處是真是假吧!
1. 吃桂圓干可以美容,真的假的?
關(guān)于吃桂圓干能不能美容的事吧,那得看你從哪個角度去說:
咱先在桂圓干中仔細地扒拉一下,看看到底有沒有啥成分可以起到美容作用的,還真有!這種物質(zhì)叫做黃素蛋白腦B型單胺氧化酶。
開心,鼓掌。
然鵝……有是有,量不多,量達不到,只能起到安慰的作用。那多吃點不行嗎?
不嫌甜呀!作為果干的一種,含糖量高那是統(tǒng)一的標配,吃多了不僅血糖受不了,還容易胖,腰也受不了。
所以總結(jié)一下就是:桂圓干,喜歡吃,就吃點,吃的時候心里想著變美了,這樣的心理暗示還是很重要的。還有就是喜歡用桂圓干泡水喝的,增加了飲水量,確實比喝水少的皮膚好呢。
2. 吃桂圓干可以開胃增進食欲,真的假的?
這事很明顯是真的!理由很簡單,因為桂圓干有一種特殊的芳香類物質(zhì),味道很獨特,所以這種味道會增進食欲,對于胃口不好的人,沒胃口的時候還是可以嘗試一下,看看對你有沒有幫助。
3.聽說吃桂圓干可以補鐵,真的假的?
鵝,不太好使。
新鮮的桂圓鐵含量和其它水果差不多,挺低的,每百克約為0.2mg。但是晾干之后,確實鐵含量提高不少,含量約在3.9mg/100g,比大家公認的干棗高。乖乖,補鐵這事妥了。
然鵝,妥啥呀,植物里的鐵是三價鐵,吸收利用率賊差,還有就是也不能多吃。所以靠吃桂圓干補鐵的這個事,也是涼涼,但是終究是有比沒有強,至少吃進來的三價鐵比其他的食物還高呢,不是。
說半天趕腳著,桂圓干真的沒啥神奇的。嗯,是的,桂圓干就是一種比較健康的零食選擇,因為成干了,礦物質(zhì)鉀、鎂等比新鮮的要高出不少,但是水溶性的維生素卻沒剩下啥??谖渡咸鹱套痰?,可以直接吃,也可以做甜品、煲湯、泡水,只要是喜歡,就可以經(jīng)??亓砍渣c,沒毛??!記住就是不要指望著吃桂圓干就能獲得神仙法力(神奇功效)就行。
話說生活本來就很苦了,喜歡甜蜜滋味的你,偶爾來點,比吃精致糖含量高的零食強多了。
桂圓屬于熱性水果。
桂圓肉屬于溫補的水果,有補血補氣功用,體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點桂圓,對她們身體恢復很有好處。但是正常女性多吃桂圓,不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果,還會“攻火上身”,造成臉上長疙瘩。嚴重了還會“傷陰”,影響到月經(jīng)等。
據(jù)現(xiàn)代研究,桂圓肉鮮食,味甜美爽口,且營養(yǎng)價值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含維生素P量多,對中老年人而言,有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。
擴展資料:
1、吃桂圓的益處
(1)溫補:多喝桂圓茶可增進腦力,改善虛冷體質(zhì)。
(2)豐胸:中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣,常吃桂園的女人,臉色紅潤、身材豐滿,所以很多豐胸的補方,都以桂圓作為搭配。
(3)安眠:中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效,非常適合長期失眠者食用。
(4)補血:能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補益作用,可用于治療病后體弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。
2、注意事項:
(1)龍眼含糖量高,食用后容易生濕熱。對于濕熱、痰濕重的人最好少吃。
(2)多吃容易導致滯氣上火。如果是便秘、大便粘膩、腹脹、口干舌燥或者是小便黃赤的人群,消化不良、陰虛內(nèi)熱之人不能多吃。
(3)糖尿病患者服用龍眼都需要特別注意,千萬不能夠大量服用。
人民網(wǎng)-桂圓的功效與作用 補心脾益氣血延年益壽
-桂圓
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