牛胸口怎么做

牛胸口怎么做

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，熱量又低的東西，比如牛胸肉。它的外表很像魚肉片，吃起來非常爽口。營(yíng)養(yǎng)很多，里面有很多維生素，蛋白質(zhì)也很多，經(jīng)常吃，可以讓人的免疫力更好，代謝更好。特別是有一些剛動(dòng)完手術(shù)的人，能讓傷口更快恢復(fù)。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

牛胸口怎么做

首先，準(zhǔn)備好材料，適量的牛肉，輔料胡蘿卜、醬油、黃酒、花椒油等。然后將牛肉洗干凈，切成片，放在開水里燙一下。當(dāng)它變透后，把它拿出來瀝干水分，放在一個(gè)干凈的碗里。再把一些鹽放進(jìn)去，攪拌均勻。將胡蘿卜洗干凈，切成圓形，放在開水里燙一下，撈出來瀝干水分。再將其它調(diào)料，醬油、白糖、水淀粉放在一起，攪拌均勻，放在一邊備用。然后就可以放油進(jìn)鍋里炒了，沸騰之后，把牛肉片放進(jìn)去，翻炒均勻，加點(diǎn)姜、蒜，口感會(huì)更好。它的腥味也沒那么大，炒兩分鐘，把胡蘿卜放進(jìn)去，翻炒均勻，兩分鐘后，把一些水淀粉倒進(jìn)去，淋上一些花椒油，一分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

搭配羊肉、冬筍一起吃，口感更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，肉質(zhì)非常軟嫩。在做之前，要準(zhǔn)備好材料。適量的牛胸肉，調(diào)料花生油、醬油、淀粉等。然后將羊肉煮熟，切成塊，放些醬油、料酒、淀粉攪拌均勻，腌25分鐘。

將冬筍、冬菇切成片狀。然后把所有調(diào)料放在一起，攪拌均勻。然后放油進(jìn)鍋里，七成熱的時(shí)候，把肉片放進(jìn)去，翻炒均勻。兩分鐘后，加點(diǎn)冬筍和冬菇片進(jìn)去，用大火快速翻炒。半熟后，加點(diǎn)蔥、蒜，有香味出來時(shí)，再將其它一些調(diào)料放進(jìn)去，拌均勻，熟了后，就可以盛出來吃了。它對(duì)身體很好，可以補(bǔ)腎，壯陽(yáng)效果也很好。

牛胸口怎么吃

做之前，首先，準(zhǔn)備好材料，適量牛肉，輔料香菜、醬油料酒、淀粉等。然后將牛胸肉放在水里，煮熟后，撈出來，切成塊狀，大概長(zhǎng)4厘米，寬8厘米長(zhǎng)的片狀。再放油進(jìn)鍋里，把一些調(diào)料放進(jìn)去炒，有香味出來時(shí)，加點(diǎn)醬油。當(dāng)湯汁變濃稠的時(shí)候，把牛肉片放進(jìn)去，用小火炒，熟了后，加點(diǎn)蔥花就可以盛出來吃了。在做的時(shí)候，要加點(diǎn)花椒粉，要不，吃起來會(huì)很苦澀，口感不好。

也可以和土豆、胡蘿卜、西蘭花一起炒來吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的香菇、豌豆等。輔料葡萄酒，牛奶、番茄醬。然后將所有材料洗干凈，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，最好是塊狀，切薄一些，會(huì)更容易熟。把肉切成1厘米的片狀，加點(diǎn)橄欖油、芝麻油腌半小時(shí)。然后放油進(jìn)鍋里，沸騰之后，把土豆放進(jìn)去炒。再把西蘭花、豌豆放進(jìn)開水里燙一下，2分鐘，撈出來瀝干水分。再放進(jìn)鍋里和土豆一起炒，熟了后，盛出來，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里炒牛肉，在炒的過程中，加點(diǎn)葡萄酒，口感會(huì)更好。8成熟時(shí)，再把所有材料放進(jìn)去，翻炒均勻，就可以盛出來吃了。

牛胸口怎么烤

首先，準(zhǔn)備好調(diào)料，醬油、白糖、八角、桂皮、胡椒、洋蔥等。將其中一些材料洗干凈，然后放水進(jìn)鍋里，把所有材料都放進(jìn)去，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，有香味出來的時(shí)候，把它盛出來，醮汁就做成了。然后放在冰箱里凍一下，再把它抹在牛胸口上面，就可以烤來吃了。用烤箱或炭火烤等都可以。在做醬汁時(shí)，也可以加些檸檬汁、料酒進(jìn)去，會(huì)更入味，口感更好。也可以將西紅柿榨成汁，和芝麻粉，雞蛋清、面粉一起攪拌均勻，放在牛胸口上面。

胸口油怎么切

它是牛心臟附近的一層脂肪膜，吃起來非常爽口，很香，但卻不油膩，口感很好。切的時(shí)候，先橫著切成塊狀，然后豎著切。最好切薄、均勻一些，會(huì)更容易熟，口感也更好。切完后，搭配各種青菜一起吃，營(yíng)養(yǎng)更均勻，更容易消化。

上面就是關(guān)于牛胸口的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以多做來吃。在那么多的肉中，它的營(yíng)養(yǎng)是排在前幾的，對(duì)身體很好。搭配其它一些東西吃，營(yíng)養(yǎng)更均勻，更容易消化。它味道很好，非常爽滑，不管是老人還是小孩都可以吃。它里面的鉀元素也很多，可以補(bǔ)血，非常適合一些孕婦吃，對(duì)胎兒很好。

牛肉胸標(biāo)做法？

焦熘胸口的做法
1.用碗加鹽，醬油，白糖，醋，淀粉，水兌成混汁
2.坐勺加油，燒至八成熱時(shí)將肉段逐塊下勺炸，炸至表皮稍硬時(shí)撈出磕散，待油溫升高時(shí)將肉段再放入油內(nèi)炸，呈金黃色時(shí)撈出，控凈油
3.原勺留底油，放蔥，姜蒜熗鍋，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺裝盤即可

牛胸口油怎么做好吃

有兩種方法，看你怎么弄：第一種是我們最常見的火鍋吃法，把牛胸口油在火鍋湯里煮熟，大約燙3分鐘那樣就可以出鍋了，蘸上沙茶醬、辣椒醬、蔥花、蒜蓉、香油、剁辣椒混合在一起（我的調(diào)味方法），調(diào)料可以自己隨意搭配，然后放進(jìn)嘴里嚼，爽滑彈牙讓人妙不可言；第二種，炒著吃（我暫時(shí)發(fā)明的），把牛胸口油和我搭配的那幾種醬料炒在一塊，最后拿蔥花點(diǎn)綴一下就可以了。注意一點(diǎn)：牛胸口油雖說好吃，但別吃太多，一個(gè)月吃兩到三次或者三到四次那樣就差不多了，畢竟是脂肪部分，吃多了會(huì)膩，不消化。

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