微波爐雞怎么烤

微波爐雞怎么烤

在飲食上大家都是喜歡燒烤類的比較多，因?yàn)槲兜篮芟?，同時還不會過多的破壞食物的營養(yǎng)價值。下面為大家介紹的則是一種簡單微波爐就可以制作的烤雞，希望吃烤雞的小伙伴，可以跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來學(xué)習(xí)一下。

微波爐雞怎么烤

材料：雞、鹽、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、蠔油、辣椒粉、油、蜂蜜。

做法：1、首先我們將準(zhǔn)備好的雞清洗干凈，去掉上面的臟物，然后將脖子以上的部位全部去掉。

2、再將雞的內(nèi)臟以及雞屁股處理干凈，瀝干雞的水分。

3、碗中加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻后，將雞的每個部位都涂抹全面。

4、將準(zhǔn)備好的蔬菜全部放入到雞肚子中，最好是塞的越滿越好。

5、可以用線雞肚子封住，以免烤的時候出現(xiàn)流出的情況。

6、在烤制之前，將雞身上的調(diào)料全部清洗干凈，然后用錫紙包住真?zhèn)€雞。

7、為蘿卜先預(yù)熱到180度。將雞肉放入到烤箱中。先烤制30分鐘后。

8、將錫紙內(nèi)的雞肉取出后，刷上一些蜂蜜水。再次放入到微波爐內(nèi)烤制。大約30分鐘以后，再拿出來再次刷上蜂蜜水。再放入到微波爐內(nèi)烤制。

9、如此反復(fù)三次之后，基本上雞已經(jīng)烤好了，將烤好的雞取出以后，就可以食用了。

烤雞還可以怎么做

蜜汁烤雞腿

材料：雞腿、蜜汁烤肉醬、蜂蜜。

做法：1、首先我們需要將雞腿在清水中能夠清洗干凈，然后用刀，在雞腿兩側(cè)劃上幾刀，這樣方便后面腌制的時候更好的入味。

2、將準(zhǔn)備好的蜜汁烤肉醬均勻的涂抹在雞腿上，然后用保鮮膜包起來，放在冰箱內(nèi)冷藏15分鐘以后取出。

3、將腌制好的雞腿放在錫紙上，放入到烤盤中，如果喜歡其他的食材，可以在錫紙上加上其他的食材。

4、先將烤箱預(yù)熱到200度，將準(zhǔn)備好的雞腿放入到烤箱內(nèi)，烤制15分鐘以后取出。

5、在雞腿四周涂抹上蜂蜜以后，再次放入到烤箱內(nèi)烤制。

6、15分鐘以后，再次取出以后再次涂抹蜂蜜，這樣的過程重復(fù)三遍左右就可以取出食用了。

微波爐烤雞腿

材料：琵琶腿、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。

做法：1、首先將雞腿清洗干凈，然后將蔥、姜、蒜切絲以后備用。

2、將所有的調(diào)料以及切好的蔥、姜、蒜在雞腿上涂抹干凈，然后放在一旁腌制60分鐘。

3、將腌制好的雞腿放置到烤箱中200度烤制15分鐘。

4、然后翻面再次烤制15分鐘，當(dāng)雞腿兩面烤制金黃色以后，就可以食用了。

烤雞雞肉怎么腌制

1、首先雞肉的選擇一定要需要非常干凈，并且沒有血水滲出的雞肉才是最好的，這種雞肉是非常飽滿，并且腌制的時候也非常入味的。

2、將購買回來的雞肉一定要在清水中清洗干凈，瀝干水分以后，用烤肉料涂抹在雞肉上面，如果喜歡口味比較辣的，可以在涂抹調(diào)料的時候，加上一些辣椒面。

3、涂抹完成的雞肉一定要用保鮮膜包起來，放在冰箱冷藏的位置，放置2個小時時間，可以中間取出再次攪拌一下，然后繼續(xù)腌制。

4、腌制好的雞肉取出以后，可以直接放置在烤架上，220度的溫度，烤制大約30分鐘以后，就可以了。如果香味道更好，可以在烤制的過程中取出再刷上一些油，那么味道是更好的。

吃烤雞的好處與壞處

好處：雞肉成分中含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是其中的氨基酸和人體內(nèi)的氨基酸幾乎是非常相似的，同時也非常容易被身體所吸收。同時營養(yǎng)價值非常高，如人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、無機(jī)鹽、鈣、鐵、磷等都是容易被身體所吸收的。

壞處：1、易感染寄生蟲：燒烤的食物在沒有完全烤熟的情況下，很容易會出現(xiàn)寄生蟲的情況，很容易引起腦囊蟲病的出現(xiàn)。

2、食物在經(jīng)過燒烤以后，會出現(xiàn)熱量增加的情況，尤其是燒烤的時候，調(diào)味量很高，因此容易對胃腸造成一定的刺激，比如說損壞掉消化道的粘膜，進(jìn)而引起上火得情況。

3、燒烤類的食物，因?yàn)闊崃恳约爸竞渴呛芨叩?，因此會很容易引發(fā)高血壓。心血管疾病你、糖尿病的出現(xiàn)。從營養(yǎng)角度來說，燒烤類食物并不適合過量的食用。

雞的營養(yǎng)價值是非常高的，同時烤雞還可以滿足我們空虛的胃部，價值做法簡單，目前多是以快餐的方式為主，但是他們使用的原材料是否安全衛(wèi)生，我們還不得而知，因此建議喜歡吃烤雞的小伙伴，可以自己制作。

烤雞用微波爐怎么做 家用微波爐烤雞的做法

1、將鹽、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均勻，然后均勻涂抹在雞的身上，將蔥姜塞進(jìn)雞肚子里。

2、之后，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌一下午或者一晚上。

3、接著，我們將雞取出，然后把雞裝在盆子里，放進(jìn)微波爐，選擇高溫?zé)尽?br>
4、等待12分鐘后暫停拿出來翻面，放進(jìn)去再烤20分鐘。

5、之后將烤雞拿出來，香噴噴就可以開吃了。

微波爐烤雞怎么烤 微波爐烤雞的做法

1、配方：鹽1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蠔油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜適量、雞一只。

2、首先準(zhǔn)備一只三黃雞，用剔骨剪刀把雞脖子以上部位全部剪斷。

3、雞屁股那剪掉，內(nèi)臟全部掏空，一定要掏干凈，處理好了的雞，讓它立在盆里控水。

4、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，然后把混合好的料從肚子里面開始均勻涂抹。

5、把混合好的調(diào)料，從肚子里面開始抹，還是同樣的要搓。

6、把蔬菜裝進(jìn)雞肚子里面，里面塞滿，口子那不用。

7、用線縫一下?lián)踝?，用孔大一點(diǎn)的縫衣線縫。

8、烤前把表皮上面的料用廚房紙擦一下，把腿和翅膀用繩子固定綁住，雞翅和腿根包錫紙。

9、微波爐預(yù)熱180度，總共烤二小時。先把雞放進(jìn)去，先上面蓋錫紙烤半小時。

10、半小時后取出來刷一層蜂蜜水，不用再蓋錫紙，之后半小時取出來刷一次。把土豆紅蘿卜之類切塊放下去在旁邊。

11、半小時后拿出來刷蜂蜜水，半小時上色已經(jīng)很好，再烤要蓋錫紙，完成。

用微波爐怎么做烤雞？

有兩種做法1、小雞一只，大小要和烤箱相適合（我這次用的雞只有1斤重）。剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干。2、用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍，然后放一大小合適的盆中，加上料酒（白葡萄酒更好）、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、丁香、八角、紫蘇末、迷迭香末、干辣椒……愛放什么放什么吧。然后蓋上蓋子，放冰箱腌一晚上，第二天把雞翻個面，再腌半天左右。燒烤：3、拿出腌好的雞，在雞的肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片、以及你喜歡的素菜（我本來想放香菇的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)香菇一個也不剩了，只好加了些土豆）4、用牙簽把雞的肚子“縫”起來，在轉(zhuǎn)軸上穿好（注意下雞的重心哦，否則轉(zhuǎn)起來速度會不均勻）。在翅尖、腿尖上包上鋁箔紙。5、在雞上刷上腌汁，然后就可以放進(jìn)烤箱啦。5、175度烤20分鐘，然后拿出來刷上燒烤醬，再放進(jìn)烤箱，150度繼續(xù)烤，烤到差不多（用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了），然后拿出來刷上蜂蜜再烤5分鐘，就OK啦～原料：全雞（要2公斤以下的，最好是散養(yǎng)的草雞）、檸檬、橄欖、面粉、丁香草、各色調(diào)料做法：全雞先搓一遍植物油和鹽，使勁搓使雞皮入味。把丁香草（沒有買幾粒丁香籽混合一些茴香）碾碎，再碾至少2頭大蒜的蒜泥與之混合，加1茶杯白葡萄酒，充分?jǐn)嚢韬髮⑦@些汁液也全部搓在全雞上。用開水將整只檸檬煮熟（開鍋后5分鐘就可以了），撈出檸檬趁熱塞在雞肚子里，同時將橄欖去核切片，同時塞在內(nèi)膛里。和嗆面1公斤，搟成1公分厚度的面餅，把雞放在上面，把剩下的腌料都撒在雞上，然后用這個面餅把雞包裹起來并且捏死接縫，將雞密封住。把這個上烤盤進(jìn)微波爐，用燒烤檔240度溫度烤30分鐘，然后端出來在面胎上刷一點(diǎn)植物油（僅僅潤濕就可以了），繼續(xù)用180度溫度烘烤90分鐘。注意：有烤爐的諸位就不用最后的工序了，直接用高溫240度檔烤2小時就可以了。檸檬一定要煮熟，這樣烤雞時才可以更加入味并且容易烤透，因?yàn)殡u的內(nèi)部也有熱的物體SOSO用戶 回答采納率:33.0% 2008-09-07 18:19 檢舉微波爐烤雞 ～瘦雞一只，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2個小時...等的不耐煩，只用了一個半小時:)蒜頭、雞包在錫紙里，用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過...13分鐘后翻轉(zhuǎn)，再13分鐘最后撒上鹽蓿（香菜），再3分鐘奧爾良烤雞材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個小時，充分進(jìn)味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可

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