清明將近,氣溫回暖,很多人忙于脫減衣物,導(dǎo)致風(fēng)寒入侵體內(nèi),加上清明節(jié)雨水較多,濕氣比平時(shí)要重,很容易患感冒、關(guān)節(jié)炎等。為了提高人體的免疫力,傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)專家建議這個(gè)節(jié)氣應(yīng)該多吃些黑色的食物,不僅能養(yǎng)肝,還可以有助于提高免疫力,對(duì)于改善人體濕氣、清肺火有很好的功效。
推薦四黑食物
黑米、黑芝麻、紫菜、黑木耳
推薦食譜
蒜薹木耳炒雞蛋
材料
蒜薹250克,雞蛋1個(gè)(約60克),水發(fā)黑木耳25克,姜絲、鹽、雞精適量,植物油4克
做法
1、蒜薹擇洗干凈,切斷;水發(fā)黑木耳擇洗干凈,撕成小朵;雞蛋洗凈,磕入碗中,打散。
2、炒鍋置于火上,倒入適量的植物油,待油燒熱至五成熱,倒入蛋液,炒熟,盛出。
3、原鍋底油燒熱,撒入姜絲炒出香味,放入蒜薹和木耳翻炒5分鐘,倒入炒好的雞蛋翻炒均勻,用鹽和雞精調(diào)味即可。
功效
黑木耳有滋潤強(qiáng)壯,潤肺補(bǔ)腦,輕身強(qiáng)志,和血養(yǎng)榮,補(bǔ)血活血,鎮(zhèn)靜止痛等功效,是天然的滋補(bǔ)劑。
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