吃黑木耳帶來的保健益處解說(吃木耳的好處 吃木耳有哪些好處)

吃黑木耳帶來的保健益處解說

黑木耳是比較具有營養(yǎng)的，而且吃法也是有很多的，可以涼拌，可以煲湯，也可以清炒，不同的做法有著不同的特點，經(jīng)常吃黑木耳帶來的保健益處是有很多的，很多人雖然喜歡吃黑木耳，但是對于具體的保健益處可能不了解，下面小編將帶領(lǐng)大家一起來詳細的了解關(guān)于黑木耳的保健益處。

黑木耳可以補氣血

吃黑木耳對于補氣血的效果是非常顯著的，栽黑木耳中的鐵元素含量非常高，經(jīng)過測定每一百克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血，所以對于經(jīng)常出現(xiàn)貧血的人來說，是非常良好的一種滋補食材。除此以外，黑木耳還可以減少血小板凝塊，預防血栓的發(fā)生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生，對于中老年朋友來說，也是比較有益的。

黑木耳可以減肥防癌治便秘

如果經(jīng)常出現(xiàn)便秘，大便不通，那么不妨多吃些黑木耳來改善，黑木耳，在這方面起到的功效是非常理想的，黑木耳可以促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習慣的老年人可以堅持食用黑木耳，可以把黑木耳煲成粥來服用，不僅能夠有效改善便秘的癥狀，而且還可以預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老。

黑木耳可以清腸胃

很多人的腸胃內(nèi)都存在一些問題，有一些垃圾，那么這是需要得到清理的，吃黑木耳就可以達到清腸胃的效果。黑木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

通過上文的講述，我們得知了一些關(guān)于黑木耳的保健功效，黑木耳確實非常值得，大家在平時經(jīng)常食用，因為它不僅能夠補氣血，還可以防治便秘，預防病癥，帶來的諸多好處不言而喻，可以將黑木耳煲成湯來服用，也可以將黑木耳做成粥來吃，大家可以根據(jù)個人喜好來選擇。

吃木耳的好處 吃木耳有哪些好處

1、美容養(yǎng)顏

木耳中含有非常大量的維生素和植物膠原，它們可以加速腸道的蠕動，促進腸道內(nèi)宿便以及毒素的排出，防止因體內(nèi)毒素堆積而產(chǎn)生的皮膚黑色素沉積等一些列問題。

另外，這兩種物質(zhì)可以有效的清除腸道里面的食物脂肪，預防肥胖。

2、潤肺清熱

木耳還具有潤肺、清熱的作用，涼血解毒。

3、補氣血，預防缺鐵性貧血

木耳有被人們稱為“素中之葷，葷中之素”，它的鐵元素含量是豬肝的6-7倍，更甚至是菠菜的20倍之多，幾乎是所有食物中含鐵量最高的，常吃黑木耳可以使體內(nèi)有充足的鐵元素，預防缺鐵性貧血的發(fā)生。

4、有助于預防或緩解高血壓等疾病

木耳能夠清除血液中的凝塊，使血管變得通暢，降低血液壓力。高血壓患者以及中老年人不妨多吃。

5、活血散瘀，可有效預防心腦血管疾病等發(fā)生

木耳具有非好的抗凝效果，它可以有效的清除沉積在血管壁上的膽固醇，從而降低血液黏稠度，減少血液凝塊，防止發(fā)生因為血栓引起的疾病。

常吃木耳的六大好處 木耳的功效與作用

1、清理腸胃

黑木耳中含有豐富的植物膠原成分，植物堿以及大量的活性酶，這些物質(zhì)有比較強的吸附作用，對于日常生活中不小心攝入的不能被消化的沙子，頭發(fā)，金屬屑，木渣，谷殼等等的異物有著溶化和分解的作用，然后排出體外。因此經(jīng)常食用黑木耳能夠清理人體的消化道，清理腸胃。所以從事理發(fā)，教師，面粉加工業(yè)，冶金，采礦，棉紡毛紡等空氣中比較容易有異物的工作的人而言，需要適當?shù)氖秤靡恍┖谀径謇砟c胃。

2、排出結(jié)石

黑木耳中含有一種物質(zhì)叫做植物堿，植物堿能夠促進人體的消化道，泌尿道等等腺體分泌物質(zhì)，然后植物堿就和這些分泌物一起催化結(jié)石，使腎結(jié)石或者膽結(jié)石排出人體外。

3、排毒和減肥

黑木耳中還有豐富的植物膠質(zhì)和一種叫做多糖體的物質(zhì)，多糖體是一種天然的滋補身體的物質(zhì)，而黑木耳中又含有大量的膳食纖維，在這些物質(zhì)共同的作用下，能夠促進腸胃蠕動，有助于人體腸胃中毒害物質(zhì)的清除和排出，能夠預防便秘并且這樣還能夠預防結(jié)腸癌。除了毒害物質(zhì)之外還能夠促進腸道內(nèi)脂肪物質(zhì)的排出，減少人體對于脂肪的消化和吸收，有助于減肥和預防肥胖。

4、美容養(yǎng)顏

黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素。黑木耳中含有豐富的維生素E，而維生素E是一種抗氧化物質(zhì)，能夠起到抗衰老的作用。黑木耳中的鐵含量非常高，是所有食物中含鐵量最高的食物，能夠預防缺鐵性貧血，女性食用能夠使肌膚紅潤。所有食用黑木耳能夠養(yǎng)顏美容。

5、預防心血管類疾病

黑木耳中含有一種能夠抑制血小板凝集的成分，這種成分能夠降低人體內(nèi)血液的黏度，促進血液流通，并且黑木耳還有降低膽固醇的功效，從而預防由于血液膽固醇過高和血液黏稠度高引發(fā)的心血管類疾病，例如冠心病，動脈粥樣硬化和高脂血癥。

6、烏發(fā)

微量元素銅和鐵與頭發(fā)的顏色有一定的關(guān)系，銅元素和鐵元素是合成頭發(fā)黑色素的重要元素，所以對于缺乏銅元素和鐵元素引起白發(fā)癥狀的人可以多食用黑木耳。

常吃黑木耳對人體有什么好處？

黑木耳是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷木愂巢?，相信大家也吃過不少，它不僅營養(yǎng)美味，還有一定的養(yǎng)生價值。

那么，黑木耳具體有什么樣的營養(yǎng)價值及功效?吃黑木耳對于我們?nèi)梭w又有什么樣的好處呢?本期文章小編就來跟大家科普一下這方面的知識。

黑木耳的營養(yǎng)價值

在營養(yǎng)成分方面，黑木耳富含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素，其中，尤其是鐵元素含量頗高，每100克干木耳 所含有的鐵元素達185毫克，相當于是同樣重量的肉類中所含鐵元素的100倍，因而常吃黑木耳對于缺鐵性貧血的患者來說有益處。

黑木耳的功效主治

中醫(yī)認為，黑木耳性平味甘，具有補氣養(yǎng)血、潤肺止咳以及降壓抗癌的功效，臨床上主治氣虛久咳、高血壓以及子宮頸癌等方面的疾病癥狀。

《隨息居飲食譜》中對于黑木耳的功效也有所記載：

補氣耐饑，活血，治跌仆傷。凡崩淋血痢，痔患腸風，常食可廖。

常吃黑木耳，身體可獲4個好處

1.補氣血

前面我們通過營養(yǎng)成分的知識了解到，黑木耳是富含鐵元素的一類菌類食材，因而具有補血的作用，此外藥理研究還表明，黑木耳有一定的抗凝血功效，因而還具有活血的作用，所以，對于血虛的人群來說，吃些黑木耳可以起到補氣血作用。

2.增強免疫

研究表明，黑木耳對于機體的免疫功能具有促進作用，因而有助于機體免疫系統(tǒng)抵抗外來病原體的侵襲，減少患病的機會。

3.清腸減肥

黑木耳還是一種減肥的食材，研究顯示，黑木耳中含有的膠質(zhì)成分能把腸道中的廢物雜質(zhì)集中并吸附起來，起到清腸道的作用。

4.美容養(yǎng)顏

黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)成分，而膠質(zhì)成分對于維持皮膚的彈性有幫助作用，此外，黑木耳中的維生素E還具有抗氧化作用，可以延緩衰老，因而日常吃些黑木耳，可以美容養(yǎng)顏。

黑木耳雖好，這些注意事項要牢記

1.黑木耳有補血和活血的功效，對于有出血性疾病的人群和孕婦、經(jīng)期的女性朋友應(yīng)注意禁忌；2.黑木耳有清腸道的作用，所以對于慢性腹瀉的人群應(yīng)注慎重，以免加重病情。

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