“黑色食物”不是指絕對(duì)的黑色,也泛指深顏色的如紫色、褐色等,有滋養(yǎng)肝腎、健脾和胃、活血明目等功能。
養(yǎng)腎常吃三黑:黑豆、黑米、黑芝麻
《本草綱目》中說(shuō):“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱 而活血解毒?!?/p>
腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸等癥狀。
需要注意的是,黑豆不易消化,消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。
中醫(yī)認(rèn)為,黑米有顯著的藥用價(jià)值,其具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等等多種功效,經(jīng)常食用黑米,可以防治貧血、白發(fā)、頭昏目眩、腰膝酸軟、小便不利、腎虛水腫等等癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為,黑芝麻性味甘、平,可藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。?
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)身體是很好的。
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