心腦血管健康從日常飲食做起這些蔬菜人人都吃得起

以前很多人都認(rèn)為，心腦血管問題都是中老年朋友需要擔(dān)心的事，但是現(xiàn)在心腦血管問題越來越年輕化了，這與我們現(xiàn)在的日常飲食起居不無關(guān)系。

有的人雖然只有30歲，但血管年齡已經(jīng)60歲了，但如果我們注重血管的清理，避免讓血管堵塞，奪命心腦血管疾病自然就不會(huì)找上門。

心腦血管疾病的預(yù)防我建議越早越好，不要等到自己有了這種病才重視。

我們?yōu)槟扑]十大血管最愛的菜以及五個(gè)血管天敵，知道這些，對(duì)保護(hù)血管有著非同尋常的意義。

1、西紅柿

預(yù)防血栓形成

千萬別小瞧西紅柿，保持血管彈性、預(yù)防血栓形成還得靠它！因?yàn)槲骷t柿里含有的抗血栓元素黃酮素，能有效保護(hù)血管。

西紅柿的維生素含量比蘋果、梨都高，能提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾。西紅柿生吃、或者榨成果汁、做西紅柿蛋湯，又有美食又能預(yù)防血栓形成，兩全其美。

2、胡蘿卜

防止血管硬化

胡蘿卜含有的胡蘿卜素能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂；琥珀酸鉀鹽能防止血管硬化、降低血壓。

胡蘿卜還是有效的排汞食物，它含有的大量果膠能降低血液中汞離子的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)并排出毒素。不愛胡蘿卜的你，可得改掉這毛病了。

3、小白菜

預(yù)防膽固醇

多吃青菜肯定沒有錯(cuò)，這不，愛吃小白菜的你就賺到了，它還可以有效預(yù)防膽固醇、保持血管彈性呢！

小白菜含有大量粗纖維，進(jìn)入人體后與脂肪結(jié)合，能防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

4、花菜

血管清理劑

白色的花椰菜符合中醫(yī)“白色入肺”的說法，是低價(jià)的養(yǎng)生蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。

花椰菜含有豐富的維生素A和維生素C，礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等，纖維熱量低。多吃可以增強(qiáng)抵抗力減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)率。

5、冬瓜

防動(dòng)脈硬化

冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。

沒事吃點(diǎn)冬瓜籽也能預(yù)防血管疾病哦，它含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有減少血液中脂肪和膽固醇的含量。冬瓜籽晾干后直接吃、炒著吃、連皮帶籽打汁喝，都是不錯(cuò)的選擇。

6、玉米

軟化動(dòng)脈血管

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

玉米最健康養(yǎng)生的吃法當(dāng)然是煮著吃啦！用來煲湯也很不錯(cuò)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，趕緊吃起來。

其實(shí)玉米須也有妙用，文章《炎熱夏季食欲不佳，5條飲食養(yǎng)生法安然過三伏天》我們講過玉米須煮水可以降三高。

7、茄子

軟化血管

茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，對(duì)防止毛細(xì)血管出血有一定作用。

茄子的吃法很多，適用于燒、燜、蒸、炸、拌各種場(chǎng)合，沒事來盤魚香茄子或地三鮮，那滋味美極了！但是要少吃老茄子，它含有較多茄堿，不利于人體健康。

8、洋蔥

降血脂

洋蔥含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，調(diào)節(jié)血脂。所以他對(duì)于男性的前列腺炎也有緩解作用。

經(jīng)常吃洋蔥能減少血管的壓力，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，降壓降脂。洋蔥炒肉就是樂姐超愛吃的家常菜。

9、海帶

防止血栓

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)能防止血栓，又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還能防治心臟病、糖尿病、高血壓等常見病。每天來一碗海帶排骨湯，健康又養(yǎng)生！

10、花生

清理血管壁

花生也被稱為“長(zhǎng)生果”，大家可以查看文章《被稱為“長(zhǎng)生果”的它全身都是寶，怎樣吃才更有營(yíng)養(yǎng)》。

花生米含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。

花生中含有活性很強(qiáng)的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效，能降低血小板聚集。當(dāng)然，好吃不過炒花生！但是也要注意上火。

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