梨——它是秋天潤肺生津的擔(dān)當(dāng)?shù)?9%人丟掉的是真正潤燥的部位

到了秋季，很多人對出現(xiàn)喉嚨干，眼睛干，鼻子干，嘴唇干，大便干，頭發(fā)干枯，各種干。尤其是本來就陰虛內(nèi)熱，心肝火旺的人。

既然那么干，那就多喝水咯？但，很多人發(fā)現(xiàn)并沒有用！

為什么喝水還是會“干”？

簡單來說，身體不是漏斗，不是你喝進(jìn)去多少，就能兜住多少的，身體有代謝功能，有個(gè)“水利工程”。

當(dāng)秋天溫燥來臨時(shí)，我們真正缺的不是水，而是津液，但“津液”并不是簡單靠喝水能搞定的。

中醫(yī)里常說“生津止渴”、“生津潤燥”，津液不生，則渴不能止，燥不能潤。

最關(guān)鍵的是：真正把津液輸送到皮膚各個(gè)地方，靠的是肺，肺氣的宣發(fā)和肅降。 但，肺它喜潤怕燥，秋天溫燥一來，第一個(gè)傷害的就是肺。

秋干咳的人會特多，原因就是天氣干燥，溫燥傷肺，肺陰不足，涼潤，肅降不及，導(dǎo)致虛火內(nèi)生，咳喘氣逆等問題，秋天開始要 生津、養(yǎng)肺。

生津、潤肺吃啥？遠(yuǎn)在天邊，近在眼前，便宜又當(dāng)季的梨，無論想潤肺還是生津，它都是這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生擔(dān)當(dāng) 。

怎么吃梨是關(guān)鍵！

梨皮是非常重要的一味藥，它可以清心潤肺，降火生津。

在《本草再新》里，還寫到 ：梨皮可以清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕。

你當(dāng)濕垃圾丟出去的梨皮，真的是生津止渴，清心潤肺的好東西。

這三種吃法效果翻倍

1
蒸熟了吃
止咳化痰

這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊；

再把川貝母細(xì)粉（3克左右配1個(gè)梨）及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。

這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。

2
榨汁喝
潤肺生津

把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。

常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

3
煮水喝湯
健脾潤肺

這種方法制作簡便，把生梨切片，再與銀耳一起放入沸水鍋中熬煮， 可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。

喜歡吃甜，可以放點(diǎn)冰糖，平時(shí)也可以把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。

4
秋梨陳皮湯
潤燥，清熱

做法很簡單，拿一個(gè)生梨、陳皮6克、冰糖適量。

連梨帶皮洗凈切成小塊，還有陳皮洗凈掰成小塊，下入鍋中，煮開后再煮20分鐘，喜歡偏甜的就再加點(diǎn)冰糖。

梨：甘微酸，涼，它生津，潤燥，化痰。

雖然它偏涼性，但搭上性溫的陳皮，不僅不傷胃，還可以理氣，同時(shí)梨可以 生津，潤燥，清熱，化痰。

適合陰虛，但又脾胃虛寒之人。

梨雖好，這幾類人要少吃

梨子雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是并不是人人都適合，有幾類人建議要少吃。

• 梨性涼多汁， 脾虛便溏、胃寒、患有慢性腸炎的人不建議生吃；
• 月經(jīng)期或經(jīng)期痛經(jīng)的女性不建議生吃；
• 梨的含糖量比較高，糖尿病人要慎食，病情穩(wěn)定，血糖基本控制住的患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下少量食用，同時(shí)建議選擇鴨梨、蘋果梨這些含糖量相對低的品種。

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