一提到膽固醇高,不少人第一反應(yīng)就是“吃出來(lái)的”。的確,作為咱們?nèi)梭w內(nèi)必需的營(yíng)養(yǎng)素之一,正常攝入適量的膽固醇對(duì)身體有利。但怕就怕在這個(gè)“量”掌握不清,導(dǎo)致不少人膽固醇攝入太多!
要知道,這些“多余”的膽固醇就像是行駛在路上的汽車,當(dāng)它越來(lái)越多時(shí),血管內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)“堵塞”,非但會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,還會(huì)引起一系列的心腦血管疾病。
把吃出來(lái)的“毛病”吃“回去”
既然很多高膽固醇血癥是“吃出來(lái)”的,那么我們就還能“吃回去”!
下面兩個(gè)方法值得采納
多吃“降膽固醇食物”
1、豆類食品
每日攝入30~50g大豆蛋白,能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、血清中低密度脂蛋白水平,而不影響血清中高密度脂蛋白水平。
有資料證明,血脂越高者,大豆降脂作用越顯著。
2、蔥和蒜
蔥和蒜中含有豐富的前列腺素和精油,有舒張血管降低血壓之功能,還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,減少心腦血管疾病的發(fā)生。
3、蘋果
蘋果中含有豐富的鉀,可排除體內(nèi)的鈉鹽,每日吃2個(gè)以上的蘋果可幫助維持滿意的血壓。
4、牛奶
牛奶中含有豐富的鈣,可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
5、玉米
玉米中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂,具有降低膽固醇的作用。
6、魚(yú)
魚(yú)是高蛋白、低脂肪的食物,含人體必需的不飽和脂肪酸,具有抑制血小板凝聚和降低膽固醇的作用,亦可用于健腦益智。
7、黑木耳與香菇
二者均有防止脂肪肝形成、有利于膽固醇的代謝、減少血液凝塊、防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
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