補血吃什么食物最好最快最有效

補血吃什么食物最好最快最有效

身體一旦出現(xiàn)貧血的問題之后，如果沒有得到及時有效的調理，久而久之就會導致身體健康受損。在補血時，我們要選擇富含鐵元素、維生素C的食物，而且還要好吸收的。接下來我們一起去看看補血可以吃什么吧。

1.豬肝

豬肝是補血的首選食物，不僅含有豐富的鐵元素，還富含維生素B、C和E，這些營養(yǎng)素有助于促進血液細胞的再生和修復。此外，豬肝與菠菜結合食用，對治療貧血有較好的效果，因為菠菜中的某些物質可以促進人體對鐵的吸收。

2.動物血

如豬血、鴨血等，這些動物血類食物富含鐵、鉀、鋅、鈣以及血紅蛋白，能有效補血、養(yǎng)血，改善血氣不足的癥狀。特別是鴨血，其鐵含量非常高，每100克鴨血的鐵含量可達三十多毫克。

3.菠菜

菠菜是蔬菜中鐵含量較高的食物之一，且富含維生素C，有助于促進鐵的吸收。菠菜可以炒食、煲湯或榨汁飲用。

4.黑豆

黑豆皮可以減少鐵在體內的流失，同時黑豆也含有豐富的營養(yǎng)物質，如蛋白質、維生素等，有助于補血。黑豆可以煮熟后直接食用，也可以與其他食材一起烹飪。

5.紫葡萄干

紫色葡萄干含鐵量是菠菜的4倍，是補血的佳品。紫色葡萄干可以直接食用，也可以泡水飲用。但需要注意的是，糖尿病患者應謹慎食用。

5.胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的維生素B、C和胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素對養(yǎng)血有好處。胡蘿卜可以生吃、榨汁或烹飪后食用。

6.櫻桃

櫻桃含有豐富的鐵元素和維生素C，有助于促進血紅蛋白的再生和鐵的吸收。

7.紅棗

紅棗具有補血安神、滋潤心肺的功效，是常見的補血食物之一。紅棗可以直接食用，也可以用來煮粥或泡茶。

8.桂圓

桂圓具有健脾益氣、養(yǎng)血補心的功效，是滋補氣血的佳品。桂圓可以與蓮子、大米等食材一起煮粥食用。

補血時可以選擇富含鐵元素、維生素C和其他有助于鐵吸收的營養(yǎng)素的食物進行補充。同時，也應注意飲食的均衡和多樣化以及及時就醫(yī)的重要性。

補血的食物有哪些

　　提到補血，人們可能一下子就想到了女性，因為女性特殊的體質，所以基本上很多女性都存在貧血的可能性。貧血的癥狀一般為臉色發(fā)白、容易眩暈等。但是，其實不僅僅是女性需要關注，很多其他人群也會存在貧血的情況，需要及時補血。一般通過食補來補血的效果是比較好的。

哪些人群需要補血

　　2、處于生長發(fā)育階段的少女和其他年齡的女性，因自身生理現(xiàn)象也應時常補血養(yǎng)血，以利健康。

　　3、少年兒童，他們正是大腦和身體器官組織發(fā)育的高峰，他們對氧氣和各類養(yǎng)分的需求也要血液來擔當輸送。

補血吃什么好

　　(1)補血注意多補充鐵、銅等微量元素;

　　(2)補血應該多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質蛋白質;

　　(3)補血宜吃補氣、補腎、健脾作用的食物。

　　2、補血不宜吃的食物

　　(1)補血不要吃辛辣、生冷的食物;

　　(2)補血要少吃堿性食物，因為堿性環(huán)境不利于鐵質的吸收;

　　(3)補血不要吃粗糙的不易消化的食物。

補血的食物有哪些

　　含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，并有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功?！侗窘洝分懈怯涊d：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?！?/p>

　　推薦：可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養(yǎng)心，補血安神。

　　2、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)

　　含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

　　推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養(yǎng)。

　　3、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發(fā)菜、紅豆、花生)

　　含金量：鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。

　　黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

　　黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養(yǎng)陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。

　　推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，發(fā)菜豬骨湯。

　　4、鮮美肉類(烏雞、豬肝)

　　含金量：養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。

　　推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。

　　5、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)

　　含金量：含鐵量增加，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利于一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　推薦：黑棗干和桑葚干適宜煲湯和煲粥。

補血不能吃哪些食物

　　貧血的人一定要注意不要吃大蒜，因為大蒜會加重貧血，影響身體健康，大蒜含較多揮發(fā)性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

　　2、牛奶

　　牛奶是我們經常會喝的一種飲品，但是貧血的人一定要注意不要喝牛奶，牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

　　3、堿性食物

　　貧血的人不要吃堿性的食物，不利于鐵離子的吸收和轉化，不利于補血，堿性環(huán)境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

　　4、咖啡

　　咖啡當中含有的物質會影響鐵質的吸收，不利于補血，會加重貧血，因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。

　　5、茶

　　茶當中的鞣酸容易與身體的鐵發(fā)生反應，抑制鐵的吸收，不利于身體健康，茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。

　　6、脂肪

　　如果食用很多脂肪的話，會影響我們的消化和吸收，不利于貧血患者補血，食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

補血的食療食譜

　　食材：組成：羊肉500克，當歸、生地各15克，干姜10克。

　　用法：羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。

　　作用：溫中補虛，益氣攝血;適用于氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質淡，脈弱無力。

　　2、羊脖子燉黃芪

　　食材：羯羊脖子1個，黃芪飲片60克，姜蔥香料適量;

　　做法：將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸，去掉表層的油沫后再煮半小時時間，然后將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內同煮，等到差不多快熟的時候再放入姜、蔥、香料。

　　作用：羊脖子燉黃芪有補氣補血、扶贏愈瘡功效。女人月經期失血過多正可以食用補血。

　　3、龍眼黑豆大棗飲

　　食材：龍眼肉15克，黑豆30克，大棗1枚;

　　做法：把準備好的黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后將黑豆去除放入棗，等到棗熟的時候再放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲。

　　作用：在月經期間喝喝什么好的問題上，龍眼黑豆大棗飲絕對是不錯的選擇，龍眼本身就具有很好的補血功效，再加上同樣具有補血功效的大棗，在經期飲用再適合不過了。

補血常見的幾種誤區(qū)

　　豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，并經它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養(yǎng)也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。

　　誤區(qū)2：阿膠可以補血

　　很多人都認為阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來(阿膠是用驢皮熬出來的)，集中在一處發(fā)揮作用，從而使機體的狀態(tài)暫時得到好轉。要是你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補血。這才是正確的“補”的原則。

　　誤區(qū)3：紅糖補血效果好

　　民間一直流行紅糖水可補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩后，都經常喝紅糖水來補血。然而指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。表示，紅糖并沒有人們傳說中“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮，排出產后宮腔內淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質。

　　誤區(qū)4：吃紅棗可補血

　　吃紅棗的確可補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，因為單吃紅棗，人體的吸收率不高，所以其效果不明顯?？墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃，補血效果會出人意表。

　　補血看似常見，但是可能很多人在補血的時候都存在很大的誤區(qū)的，錯誤的補血方式不但不能給我們的身體很好的補血，而且還可能會加重我們身體貧血的可能，更加危害我們的身體健康，所以大家在補血的時候不要盲目的去補血，一定要搞清楚自己貧血的原因，有針對性的補血才是最有效的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/82208.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 枸杞子能泡水喝嗎

下一篇: 《中國居民膳食指南2022》幫您把吃···