介紹一下芡實(shí)是什么

芡實(shí)芡實(shí)被譽(yù)為“水中人參”，有健脾養(yǎng)胃，益腎固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要產(chǎn)于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區(qū)。北 芡又稱 池芡，主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶，質(zhì)地略次于南芡。介紹一下芡實(shí)是什么？中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為， 芡實(shí)抗衰延年，最益脾胃。

宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色 紅潤(rùn)，才思敏捷。原來(lái)?yè)?jù)他在書中自述，主要得益于數(shù)十年如一日地堅(jiān)持天天食用煮熟的芡實(shí)，所以才腰腿壯健，行走有力。介紹一下芡實(shí)是什么？提倡在秋天進(jìn)食芡實(shí)， 它的意義還在于可調(diào)整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充實(shí)以后，再吃較多的補(bǔ)品或難消化的補(bǔ)藥，人體就能適應(yīng)了，對(duì)身體也就有益無(wú)礙了。

芡實(shí)治遺精與老人尿頻據(jù)知，芡實(shí)含有豐富的碳水化合物，約為 75%，而脂肪只含 0.2%，所 以很容易被人體所吸收。它不但能健脾益胃，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，平時(shí)消化不良，或出汗多又容易腹瀉的，經(jīng)常吃芡實(shí)粥，或煮紅糖水喝，效果不錯(cuò)。 如果芡實(shí)與瘦肉同燉，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛也有好處。

芡實(shí)者，又名雞頭米、雞頭實(shí)，為睡蓮科水生草本植物芡的種子。芡莖三月生葉貼在水面上，比荷葉大，有皺紋，葉面呈青色而背面呈紫色，莖、葉都有刺。莖長(zhǎng)達(dá)一丈余，中間也有孔有絲，嫩對(duì)剝皮可食。五六月開(kāi)紫花，花開(kāi)時(shí)面向陽(yáng)光結(jié)苞，苞上有青刺?；ㄔ诎敚踩珉u喙。介紹一下芡實(shí)是什么？剝開(kāi)后有軟肉裹子，殼內(nèi)有白米，形狀如魚目。七八月成熟。古藥書中說(shuō)芡實(shí)是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。

蓮子,又名藕實(shí)、蓮實(shí)、水芝丹。為睡蓮科多年生草本植物蓮Nelumbo nucifera的成熟種仁。 呈橢球形或類球形，直徑0.8～1.4厘米，長(zhǎng)1.2～1.8厘米。介紹一下芡實(shí)是什么？表面呈黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋及較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬，種皮薄，不易剝落。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無(wú)臭，味甘、微澀。

芡實(shí)和蓮子是兩味不一樣的中藥材，但是作用相近。介紹一下芡實(shí)是什么？ 芡實(shí)具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，祛濕止帶的功能。 蓮子具有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶的功能。

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