清炒玉蘭片的做法

說起玉蘭片這種食材大家都非常熟悉，其口感吃起來香脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到很多人們的喜歡，它的形狀和色澤非常像玉蘭花的花瓣，所以說取名為玉蘭片，比如說其中富含一些礦物質(zhì)元素蛋白質(zhì)等，他的做法也是有很多種的，今天來跟大家介紹一種清炒玉蘭片的做法。

清炒玉蘭片的做法

我們?cè)谥谱髑宄从裉m片之前可以準(zhǔn)備一些淘米水，然后一些新鮮的玉蘭片，首先將玉蘭片放入淘米水中浸泡一段時(shí)間，再將它撈出來清洗干凈，切成均勻的小片兒狀，放入沸水中焯一遍，然后再將熟面筋切成均勻的薄片裝。我們往鍋中放入適量的食用油，等油燒到六成熟的時(shí)候，準(zhǔn)備一些食用鹽和玉蘭片放進(jìn)去翻炒，然后再把熟面筋放進(jìn)去，加入一些胡椒粉，味精和食用鹽，在準(zhǔn)備一些水淀粉倒進(jìn)去翻炒均勻之后，這樣一道非常美味的青草玉蘭片就做好了。

在平時(shí)生活中，我們適當(dāng)?shù)某砸恍┯裉m片，對(duì)身體健康是非常有幫助的，由于它是由新鮮的春筍和冬筍經(jīng)過加工制度而形成的一種干制品，竹筍被譽(yù)為菜中佳肴，富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以說玉蘭片中富含的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常多。具有的功效和作用也非常全面，比如說可以起到清熱解毒，止咳化痰，還可以提高身體免疫力等，而且清炒玉蘭片作為一種家常特色菜品，吃起來也是非常美味的。但是我們?cè)谫徺I玉蘭片時(shí)，應(yīng)盡量購買一些色澤比較光滑均勻的玉蘭片。

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