安徽毛豆腐的做法是什么

安徽毛豆腐如何做呢？

毛豆腐12塊。

每個(gè)分開，清水沖洗一下，瀝干備用。

蔥姜蒜全都切成末備用。

小碗放1勺鹽，半勺糖，半勺雞精加少量水?dāng)噭颉?

平底鍋燒熱倒入適量的色拉油。

一一放入毛豆腐小火煎。

兩面煎至金黃色。

分別倒進(jìn)蔥姜蒜末。

倒入少許生抽。

再倒入調(diào)料水。

輕輕晃動(dòng)鍋，燜燒收汁約2分鐘就可以。

注意事項(xiàng)：可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒醬吃，也可以紅燒著吃，都很不錯(cuò)！

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