黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛(ài)。美國(guó)《吃好》雜志最新載文,刊出“常吃黃瓜的12個(gè)理由”。
補(bǔ)水。黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補(bǔ)充體液。
排毒。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
補(bǔ)充維生素。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。
護(hù)膚。黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì),有益皮膚健康。
預(yù)防便秘。黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。
抗癌。黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。
預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類(lèi)成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。
清新口氣。黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。
順發(fā)亮甲。黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實(shí)。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。
減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
醒酒。黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì),可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。
有益腎臟健康。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平,對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
黃瓜的功效及作用
黃瓜的功效及作用,這是一種功效和作用非常豐富食物食物,黃瓜在我們的生活中也是特別常見(jiàn)的,最重要的就是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別好,但它的功效和作用還不僅僅是這些,黃瓜的功效及作用,教你正確養(yǎng)生。
黃瓜的功效及作用1
1、清熱解毒
黃瓜性涼,如肺、胃、大腸經(jīng),清熱利水,解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身體健康。
2、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
3、健腦安神
黃瓜含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
4、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
5、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
6、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤(rùn)膚,舒展皺紋功效
黃瓜的功效及作用2 美容
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱(chēng)為“廚房里的美容劑”,經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的`產(chǎn)生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。
減肥
它有一種可以防止脂肪的作用,黃瓜是很好的減肥品。愛(ài)吃甜食得人,可以吃些黃瓜,會(huì)幫助我們達(dá)到減肥的目的。但是要吃新鮮的黃瓜哦。
加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱(chēng),含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長(zhǎng)發(fā)育,成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用?!侗静菥V目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化病的病人,常吃黃瓜大有益處。
防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
對(duì)于黃瓜,它的功效與作用是出了名的,具體都有哪些好處介紹呢?下面就由我為大家介紹下黃瓜的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
黃瓜的功效和作用 黃瓜有很多作用,有人喜歡用黃瓜敷臉美容,有人喜歡通過(guò)吃黃瓜來(lái)補(bǔ)充維生素,而且黃瓜對(duì)腎臟也有保護(hù)作用,甚至有人用黃瓜來(lái)減肥??磥?lái)黃瓜的功效與作用真的數(shù)不勝數(shù)。黃瓜有著豐富的含水量,是一種高含水量事物,能起到補(bǔ)水的作用;黃瓜含有豐富的維生素(B2、C、E),可以補(bǔ)充維生素,也可以抗衰老;黃瓜中的黃瓜酶則可以促進(jìn)體能的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),從而起到美顏效果;黃瓜含有的丙醇二酸對(duì)肥胖者和高血壓高脂肪的病人都有著很好的作用,減肥也成為黃瓜的一個(gè)亮點(diǎn);在中醫(yī)上,黃瓜還是良藥,黃瓜有清熱止渴、通利水道的功效,可以治煩渴、咽喉腫痛、赤眼及燙火傷。黃瓜的葉子,藤,根也是用處多多,可以治療痢疾、腹瀉等疾病。
當(dāng)今人們追求的是一種新型的時(shí)尚健康食品,黃瓜當(dāng)仁不讓成為人們的最佳選擇。黃瓜渾身都是寶,深受大家的追捧喜愛(ài)。做為一種綠色健康的食品,黃瓜清熱解毒,排毒養(yǎng)顏,生吃,熟食都可以,既能美容,又對(duì)健康有利,如此高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物已經(jīng)惹得眾人都沉迷了。
黃瓜的做法:涼拌黃瓜 1、把黃瓜清洗干凈,對(duì)半剖開(kāi),用刀輕輕地拍一下,然后切好一小長(zhǎng)塊,接著放鹽進(jìn)去腌制10分鐘
2、準(zhǔn)備好蒜頭,切成沫狀,然后倒入黃瓜中,加入麻油,醋,和一點(diǎn)雞精攪拌均勻就可以吃了。
黃瓜的做法:蛋炒黃瓜 1、準(zhǔn)備好3個(gè)雞蛋,1條黃瓜;
2、先把雞蛋打均勻倒入鍋里炒,炒30秒就可以把雞蛋盛起;
3、接著把黃瓜放入油鍋中翻炒15秒,加入鹽,最后再把雞蛋倒入黃瓜中一起翻炒即可。
黃瓜的做法:酸辣黃瓜 1、準(zhǔn)備好黃瓜,鹽,白糖,辣椒,醋,香油;
2、把黃瓜的皮洗干凈之后切成一塊塊,把準(zhǔn)備好的辣椒放進(jìn)黃瓜中,撒入少許鹽,腌制10分鐘;
3、加入白糖,鹽,醋,香油,一起攪拌均勻,這樣就OK了。
黃瓜的做法:黃瓜拌肉絲 1、將瘦肉沖洗干凈,放在開(kāi)水中煮熟撈出來(lái),然后切成細(xì)細(xì)的肉絲,撒上一點(diǎn)鹽;
2、把黃瓜清洗干凈再用開(kāi)水沖一下,接著切成薄片,在切成黃瓜絲,再撒入一點(diǎn)鹽;
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