多喝湯粥有助養(yǎng)胃

春節(jié)后，許多人因為吃了太多的肉而導(dǎo)致腸胃失調(diào)。這時最要緊的就是調(diào)整飲食，盡快讓身體恢復(fù)常態(tài)。而全“素”并不是一個好的調(diào)理方法。最好是慢慢過渡，多喝湯和粥，讓腸胃慢慢恢復(fù)。

春節(jié)后上班，很多人開始出現(xiàn)各種年后綜合征，失眠、腸胃不適、感冒、咽喉上火、全身酸痛、心情焦慮等。而這其中，腸胃問題是人們最大困擾，比如消化不良、肚脹惡心還有神經(jīng)性厭食等。營養(yǎng)學(xué)家提醒大家，春節(jié)之后，都市人首先要調(diào)養(yǎng)腸胃，通過飲食讓身體盡快恢復(fù)狀態(tài)。

節(jié)后飲食 不可一素到底

營養(yǎng)專家建議，節(jié)后幾天要減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入，主食最好以谷類粗糧為主，如玉米、燕麥、小米、豆類等，同時調(diào)配深色或綠色蔬菜的比例。并且多喝粥和湯，蔬菜最好生灼，或做成蔬菜粥和湯。這樣不僅能補充足夠的纖維素，而且利于排毒，讓紊亂的胃腸休息調(diào)整。

需要注意的是，全“素”的做法同樣對胃腸道同樣不利，不僅難以達到“休整”目的，甚至還會“雪上加霜”。

為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節(jié)期間因大量進食油膩食物導(dǎo)致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。

燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導(dǎo)致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

其實，從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養(yǎng)失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。因此，粗細搭配以粗為主是最佳方式。

果蔬+喝水 與輕度運動結(jié)合

節(jié)日飯菜油膩偏多，大部分人難免會出現(xiàn)脂肪攝入過高現(xiàn)象。利用兩三天時間，減少精制米面、糖果、甜點等攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝白開水，可加快胃腸道新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。此外，喝茶還可清除胃腸道油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

想調(diào)整節(jié)日失衡的消化功能，水果相當有效。橙汁、木瓜能有效地調(diào)整消化機能，建議在吃完飯1至2小時后再食用；此外，不妨買點銀花、菊花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能；多吃些蘋果等也可慢慢減輕這些癥狀。

對于節(jié)日之后的腸胃滯脹，可適當多吃水果、粗糧、綠色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保證清淡的飲食。經(jīng)常步行、慢跑、做體操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的運動。腸胃功能較弱的人則可通過食療來改善。

滋補暖胃茶緩解腸胃不適

白術(shù)茯苓茶—舒緩腹痛

適用對象：腹部悶痛、冷痛者，但非急性腹痛，稍熱敷或按摩往往可緩解。

材料：白術(shù)和茯苓各5克、小茴香4克、干姜3克。各材料一起沖泡即可。

功效：

白術(shù)調(diào)和脾胃及止瀉；茯苓健脾胃、利水除濕；小茴香暖胃、行氣止痛；干姜暖胃。

桂枝芍藥茶—止腹瀉。

適用對象：吃點辣就易腹瀉、常排不成形軟大便者。

材料：桂枝、芍藥、生姜和甘草3克，去核紅棗1顆。各材料一起沖泡即可。

功效：

桂枝補虛暖胃、發(fā)汗及疏通體表熱氣、抑制潰瘍；芍藥止痛止瀉；生姜溫胃止嘔；紅棗調(diào)補脾胃、滋陰補血。

黨參麥芽茶—促食欲。

適用對象：食欲不振者，且常伴易疲倦、手腳冰冷癥狀者。

材料：黨參和黃芪各5克、炒麥芽4克、肉桂0.5克。各材料一起沖泡即可。

功效：

黨參補脾健胃、補中益氣；黃芪補氣；肉桂行氣健胃、暖脾腎；炒麥芽幫助消化。

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