黃瓜的食用美容雙重神奇功效

黃瓜的食用美容雙重神奇功效

黃瓜原名胡瓜。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含水量達(dá)98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白質(zhì)含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜入藥始載于《本草拾遺》，中醫(yī)認(rèn)為其性涼味甘無(wú)毒，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。

一、黃瓜的神奇功效與作用：

（一）黃瓜的美容功效：

1、黃瓜的功效之減肥：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬(wàn)記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用?！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

2、黃瓜的功效之抗衰老：黃瓜含有較多維生素E，可抗過(guò)氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素C，能激發(fā)人體免疫功能，對(duì)原發(fā)性肝癌可消除病痛，且延長(zhǎng)生存期，所含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，易使腸道內(nèi)敗物殘?jiān)判?，可預(yù)防大腸癌。

3、黃瓜的功效之美白消斑：黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，收到潤(rùn)膚護(hù)發(fā)的美容效果，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時(shí)后洗凈，既舒展皺紋，又潤(rùn)膚消斑。黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或用來(lái)做面膜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑、粗糙，用黃瓜粉敷臉，有良好的改善效果。

（二）黃瓜的食用功效：

1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

5、減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

6、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

二、小心吃黃瓜的4個(gè)禁忌：

1、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效?？纱碳は旱姆置?，產(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開(kāi)?？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

2、黃瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

3、不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買來(lái)的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

4、不宜加堿或高熱煮后食用

食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少。

黃瓜全身都是寶，你知道吃黃瓜的好處有哪些嗎？

黃瓜是一種非常普通的食物，也是許多人喜愛(ài)的食物。黃瓜除了可以吃，還可以用來(lái)美容。事實(shí)上，黃瓜對(duì)健康也非常有益。經(jīng)常吃黃瓜對(duì)人體的好處是什么？你知道嗎？快來(lái)跟我一起看看吧。

1、黃瓜有助于美容

據(jù)研究，黃瓜中含有一種具有一定生物活性的黃瓜酶，此外，黃瓜還富含維生素E。你可以經(jīng)常吃黃瓜，或者在臉上涂黃瓜片和黃瓜汁，這不僅可以促進(jìn)新陳代謝，還能滋潤(rùn)皮膚，減少皺紋，延緩皮膚衰老。因此，黃瓜具有一定的美容效果，并且對(duì)于皮膚干燥的人來(lái)說(shuō)，多吃黃瓜也有很多好處。

2、黃瓜能增強(qiáng)人體免疫力

免疫力對(duì)我們健康的重要性不言而喻，黃瓜富含纖維素，可以促進(jìn)食物的消化和代謝廢物的排出，并在一定程度上降低膽固醇。此外，黃瓜還含有丙二酸，它可以抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，食用黃瓜通常有助于提高身體素質(zhì)和增強(qiáng)人體免疫力。

3、經(jīng)常吃黃瓜有一定的減肥效果

黃瓜富含水分、膳食纖維和維生素，糖和脂肪含量低，卡路里含量低。因此，吃黃瓜通常不僅有助于消化，促進(jìn)人體代謝廢物的排出，而且還能增加人們的飽腹感，減少熱量攝入。所以，處于減肥階段或想減肥的人可以在一天三餐中適當(dāng)?shù)爻砸恍S瓜。在減少熱量攝入的同時(shí)，其中所含的丙二酸也能有效抑制糖向脂肪的轉(zhuǎn)化，從而起到一定的減肥和減肥作用。

4、經(jīng)常吃黃瓜可以促進(jìn)新陳代謝

除了上述黃瓜富含膳食纖維和維生素外，黃瓜還富含鉀、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，此外，黃瓜味道酥脆，經(jīng)常進(jìn)食對(duì)促進(jìn)新陳代謝、排泄廢物和鹽、保持皮膚彈性有積極作用。

總的來(lái)說(shuō)，黃瓜的作用和好處還是很多的，日常生活中可以多吃黃瓜哦。

黃瓜有什么美容作用？

黃瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，夏季的時(shí)候是非常適合吃黃瓜的，黃瓜吃起來(lái)清脆爽口，具有很多的功效，黃瓜可以直接食用，而且還可以用來(lái)敷臉，具有很好的美容護(hù)膚的作用，那么黃瓜有什么美容作用？黃瓜的美容功效有哪些？下面為大家介紹。
1、黃瓜的美容作用
黃瓜不僅可以生吃，還能燉湯做菜，是夏天一道美味的食材。黃瓜是十分有效的天然美容品。據(jù)專家研究，鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤(rùn)膚美容效果。每日用鮮黃瓜汁涂抹皮膚，就可以收到滋潤(rùn)皮膚、減少皺紋的美容效果。
黃瓜含有豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜含有的細(xì)纖維素，可降低血液中的膽固醇、三酸甘油脂的含量，促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，改善人體的新陳代謝，對(duì)皮膚、毛發(fā)美容有間接的作用。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
常吃黃瓜便可減肥，用新嫩的黃瓜或黃瓜汁外擦皮膚，可以舒展、延緩面部皺紋，治療面部黑斑，還能清潔和保護(hù)皮膚。這種黃瓜美容在國(guó)外某些國(guó)家早已盛行，目前國(guó)內(nèi)也有不少婦女應(yīng)用。黃瓜被稱為“廚房里的美容劑”。
黃瓜的作用很多，黃瓜美容可以說(shuō)是人人皆知的秘密。黃瓜又名胡瓜、王瓜，是一味可以美容的瓜菜。黃瓜含水分96%-98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。黃瓜它含有人體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類（葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖），含較多的維生素（維生素C、A、B2、E）和豐富的鉀鹽及糖類、鈣、磷、鐵、蘆丁，及多種游離氨基酸、細(xì)纖維素、綠原酸等成分。其中，維生素C的含量比西瓜高5倍。并且含有柔軟的細(xì)纖維素，具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪的丙醇二酸，久食對(duì)抑制身體肥胖有好處，所以說(shuō)黃瓜是人體健康美容不可缺少的食品之—，鮮黃瓜的黃瓜酶是很強(qiáng)的活性生物酶，能有效促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到潤(rùn)膚美容。
2、吃黃瓜的禁忌
1、黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒(méi)有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。如果您希望通過(guò)辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
2、黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效?？纱碳は旱姆置?，產(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開(kāi)?？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
4、不宜多食偏食
適用量為每天1根(約100克)。此外，黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。
5、一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜
因?yàn)殡琰S瓜含鹽量高，反而會(huì)引起發(fā)胖。特別是有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃腌黃瓜。
6、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買來(lái)的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
7、不宜加堿或高熱煮后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少。
8、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。

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