家常菜美味可口,是眾多人都喜歡的佳肴,那你知不知道哪些家常菜最不健康,中醫(yī)警告,以下3種家常菜“最毒”,吃出癌癥來!
干煸豆角
干煸豆角,聽起來似乎與過油無關(guān),其實(shí)也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標(biāo),還有可能帶來安全風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵谟驼〞r(shí),豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟,就可能導(dǎo)致食物中毒。
地三鮮
這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本來富含維生素p,具有降低血脂的能力,可經(jīng)過油炸后,茄子會像海綿一樣吸收大量的油,幾乎完全損失了其健康益處。另外,土豆經(jīng)過高溫油炸后,會生成致癌物。油炸之后,食材中本來豐富的維生素C,也幾乎損失殆盡。
炸藕盒
藕盒通常要裹一層面糊下油炸。雖說藕是養(yǎng)生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹著面糊,這樣富含淀粉的食物經(jīng)過高溫油炸會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物。同時(shí)藕盒上吸附了大量油脂,過多食用對健康著實(shí)有害。
可見,以上這下家常菜是最不健康的,會有毒侵害你的健康,甚至能吃出癌癥。3種家常菜“最毒”,吃出癌癥來,不可多吃。
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