減肥生菜生活中多吃有益健康

很多菜，都是餐桌上的必備品。只是做法不同，所以味道也不同。不管怎么做，每種蔬菜都有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大家都比較愛(ài)吃生菜，而且吃法有很多種。比如說(shuō)生吃，做沙拉。而且生菜是非常有價(jià)值的蔬菜之一，下面小編就來(lái)給大家介紹生菜的營(yíng)養(yǎng)。

1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質(zhì)1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質(zhì)。所以是非常健康的一種蔬菜的類型，可以煮著吃拌涼菜，或者是涮菜都是不錯(cuò)的選擇，而且還可以大量的補(bǔ)充維生素。

2.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。想減肥的朋友們不妨多吃些生菜，對(duì)健康有很大的幫助。

3.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。適合經(jīng)常失眠或者是精神壓力比較大的人群，可以有緩解的作用。

4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。因?yàn)楹械乃直容^高，所以有助于血液的循環(huán)。

5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。可以看出生菜還有抗病毒抗癌的作用哦。

關(guān)于生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小編已經(jīng)給大家介紹了，可以看出生菜具有非常多的營(yíng)養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)和維生素水分的含量是比較高的，而且生菜還有減肥消脂的作用哦，所以被人們稱為是減肥菜哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以多吃生菜，補(bǔ)充維生素又健康。

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