我們總以為桔皮就是陳皮,覺(jué)得是一回事,其實(shí)不是呢。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡(jiǎn)單,兩者的功效略有不同,所以泡水喝的時(shí)候我們要注意區(qū)分。
桔皮≠陳皮,泡水喝要注意區(qū)分
許多人買(mǎi)了桔子后,喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝,其實(shí)這種做法是不對(duì)的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡(jiǎn)單。首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮,另外桔子皮存放過(guò)程中需要注意防霉,陳放時(shí)間越久,不利于健康的揮發(fā)油含量越多,而黃酮類(lèi)化合物含量增加,藥用價(jià)值會(huì)充分體現(xiàn)出來(lái)。
而新鮮桔子皮中揮發(fā)油含量較高,用其泡水,不但不能發(fā)揮它的藥用價(jià)值,還會(huì)刺激腸胃。另外桔皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑,一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈,所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。
具體來(lái)說(shuō),桔皮的功效是這樣的
1、降火、醒酒。將桔子皮榨汁或者泡水飲用,可以起到去火的作用,對(duì)于醉酒的人來(lái)說(shuō),桔子皮還可以用來(lái)醒酒。
2、除異味、清新空氣。冰箱中東西放多了味雜,放進(jìn)一些桔子皮,它的清香氣息能夠排除掉冰箱里的異味。在其他的空間,桔子皮也有此功效。
3、驅(qū)蚊蟲(chóng)。將桔子皮曬干,還可以把它當(dāng)蚊香來(lái)食用。夏季,可以點(diǎn)燃干桔皮驅(qū)趕蚊蠅。
4、護(hù)發(fā)、潤(rùn)膚。將桔皮泡進(jìn)熱水里,用它來(lái)洗頭,如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑,頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。把桔子皮放入臉盆中,它可散發(fā)清香,還能潤(rùn)膚,防治皮膚干燥。
5、天然肥料。喜歡養(yǎng)花的人家,可將桔皮泡在水里漚肥,加進(jìn)盆土作肥料,沒(méi)有難聞的氣味,肥效還很持久。
6、去跳蚤、虱子。喜歡養(yǎng)寵物的人家,可以將桔子皮泡水,涂抹在寵物的身上可以去跳蚤,虱子。
陳皮的功效是這樣的
1.對(duì)消化系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油,對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過(guò)大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4.對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
5.抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強(qiáng)消炎作用。
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