玉米是五谷中熱量最低的,且含有豐富的膳食纖維,有研究發(fā)現(xiàn),玉米含有能協(xié)助人體氧化脂肪的代謝酵素,是減肥佳品。下面小編就向大家推薦4款減肥又通便的美味玉米食譜。
一、鮮榨玉米汁
材料:鮮玉米。
做法:
新鮮玉米將玉米粒切下,再放入約三倍的水,大火燒沸后加入糖,小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶,用攪拌機(jī)攪打成玉米汁,再用篩網(wǎng)過(guò)濾一下即可。
二、低卡金蛋優(yōu)格
材料:雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調(diào)味料:原味優(yōu)格10公克、鹽適量、白胡椒少許。
做法:
1。雞蛋水煮至熟后撈起放涼,去殼切對(duì)半擺盤(pán)。
2。將甜玉米粒、玉米醬與所有調(diào)味料一起拌勻后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷蘭芹碎即可。
三、玉米田園雜蔬
材料:山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個(gè)、煮熟的老玉米1個(gè)、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1。煮熟的老玉米粒剝下來(lái)備用。
2。山藥去皮切小丁略焯水備用。
3。胡蘿卜去皮切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁。
4。鍋內(nèi)油6-7成熱時(shí),下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續(xù)翻炒2分鐘,調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
四:奶油玉米棒
材料:玉米,黃油,糖。
做法:新鮮甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小塊黃油和糖,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
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