決明子味苦、甘,具有清熱明目、潤腸通便的功效,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,并曰:“久服益精光,輕身?!?/p>
決明子茶的功效
古代有位老人,因常飲決明茶,眼明體健,并作詩云:愚翁八十目不暝,日書蠅頭夜點(diǎn)星,并非生得好眼力,只因長年食決明。藥理研究證實(shí),決明子對視神經(jīng)有保護(hù)作用,并有降低膽固醇、降低血壓的作用,能防止血管硬化。
⒈抗菌作用:決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用,而水提取物則無效。
⒉抗真菌:水浸劑用試管稀釋法,1:20對奧杜盎小孢子菌,1:10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。
⒊降壓:水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。
⒋降血脂:決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周, 對實(shí)驗(yàn)性高血脂癥大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯,并降低肝中甘油三酯的含量。
⒌抗血小板聚集:決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周,對ADp誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集有抑制作用。
決明子代茶飲簡單方便,療效尤佳,制作方法如下:
將決明子用微火炒制,勤加翻動,炒至微黃色,有香氣逸出即可,不可炒糊,沏茶時,取20克放至茶杯中,用開水沖泡,數(shù)分鐘左右茶色即呈淡黃并逐漸加深,有香味溢出,芬芳沁人,飲之味道甘苦,別有風(fēng)味;如果再有選擇地配伍菊花、枸杞子、山楂、荷葉等,效果更好。
決明子茶食用方法
決明子綠茶:
原料:決明子、綠茶各5g。
制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
杞子甘菊茶:
甘菊有退肝火,明目的功效,但是因?yàn)樾岳?,所以配合杞子平衡藥性。如果有上火的MM,那么就可以免去杞子,有降火的功效哦。
飲用決明子茶的注意事項(xiàng)
1:決明子性微寒,容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人,不宜飲用此茶。
2:孕婦禁用。
3:脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。
決明子作為一味中藥也有它的不良反應(yīng),也有它的不適宜人群,在營養(yǎng)完全的食物中加入不同比例的決明子,隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。臨床使用該品口服降血脂,服藥后有9%的病例,初期有腹脹、腹瀉和惡心,但可自行消失,不影響繼續(xù)服藥。
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