云南的普洱茶我每天都在喝,因?yàn)楹绕斩璨挥绊懲砩纤X(jué),這跟其他茶非常不同,而且對(duì)胃非常有好處。2月20日,在“開(kāi)放的中國(guó):魅力云南 世界共享”全球推介活動(dòng)上,外交部部長(zhǎng)王毅出席并作上述表示。王毅的一席話(huà),讓普洱茶又火了一把,也讓我們重新關(guān)注老祖宗傳了4700多年的養(yǎng)生法—— 喝茶 。下面,我們也一起來(lái)了解喝茶的一些知識(shí)吧。
不同季節(jié)喝不同茶
春夏季節(jié)多喝綠茶。除時(shí)間外,喝茶還講究季節(jié)。楊力建議,綠茶在春夏喝最順應(yīng)時(shí)節(jié),春天適合喝信陽(yáng)毛尖和碧螺春,這兩種綠茶都有生發(fā)作用,可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外,熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶,因?yàn)榫G茶性涼。需要注意的是,空腹時(shí)不宜喝綠茶,其豐富的茶多酚有收斂作用,會(huì)刺激腸胃,空腹情況下這種刺激更強(qiáng)。
秋天最該喝青茶。青茶,即烏龍茶,以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者,烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,非常適合秋天飲用,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽。泡烏龍茶時(shí),茶葉要多放,一般以10克為宜,約裝滿(mǎn)紫砂壺容積的一半。沖泡時(shí)水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5~6次,時(shí)間可由短到長(zhǎng),以2~5分鐘為宜。
黑茶冬天喝最適合。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說(shuō),冬天寒氣重,是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié),熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開(kāi)水,過(guò)一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開(kāi)水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。
6類(lèi)人不宜飲茶養(yǎng)生
第一是失眠人群;
第二是心動(dòng)過(guò)速的人;
第三類(lèi)是腎功能不好的人、腎衰患者;
第四是孕婦,喝濃茶會(huì)造成胎動(dòng)不安,甚至引起早產(chǎn);
第五是兒童不宜喝濃茶。因?yàn)椴枞~濃度大時(shí),茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶;
第六是肝臟病人忌飲茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。
喝茶注意事項(xiàng)
1、勿喝濃茶、燙茶。一般來(lái)說(shuō),飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡,可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶,如龍井茶,可用80℃到85℃的開(kāi)水沖泡,從而使茶水香氣純正,滋味甘醇。唐院長(zhǎng)提醒,人的食管壁很嬌嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細(xì)胞燙傷,經(jīng)常反復(fù)地燙傷容易引起上皮細(xì)胞突變,成為癌變隱患。
2、茶與藥物不能同時(shí)飲用。無(wú)論是中藥還是西藥,服用后都不要馬上喝茶,更不要用茶水來(lái)送服藥物,否則會(huì)影響藥物的有效吸收。
3、心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。
喝茶誤入三大誤區(qū)
1、飲茶會(huì)使血壓升高茶葉具有抗凝、促溶、克制血小板聚集、調(diào)節(jié)血脂等作用,可防止膽固醇等脂類(lèi)團(tuán)塊在血管壁上沉積,從而防冠狀動(dòng)脈變窄,特別是茶葉中含有兒茶素,它可使人體中的膽固醇含量下降,血脂亦隨之下降,從而使血壓降落。因此,飲茶可防治心血管疾病。
2、茶醫(yī)百病有人以為,茶不僅是一種安全的飲料,也是治療疾病的良藥。殊不知,對(duì)有些病人來(lái)說(shuō),是不宜喝茶的,特別是濃茶。濃茶中的咖啡堿能使人愉快、失眠、代謝率增高,不利于休息;還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快,甚至心律變態(tài)、尿頻,加重心腎累贅。此外,咖啡堿還能刺激胃腸分泌,不利于潰瘍病的愈合;而茶中鞣質(zhì)有收斂作用,使腸蠕動(dòng)變慢,加重便秘。
3、嚼茶根有益健康很多人都以為嚼茶根可以幫助掃除口中異味,所以喝茶之后愛(ài)好嚼一嚼茶根,固然這本身算不上什么壞習(xí)慣,不過(guò)有的茶葉根部會(huì)有一些農(nóng)藥殘留物,所以茶根還是不嚼為好。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/80080.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 草莓竟有這8種養(yǎng)生奇效