1、原料配方:山楂、龍眼肉(桂圓肉)各250克,紅棗、紅糖各30克,米酒1千克。
2、工藝流程:山楂、龍眼肉、紅棗洗凈去核瀝干,破碎、調(diào)配(加米酒、紅糖)、密封浸泡,過濾澄清即為成品。
3、加工方法:(1)將山楂、龍眼肉、紅棗洗凈,去核,瀝干,加工成粗碎狀。(2)將果料倒入干凈瓷壇中,加米 酒和紅糖攪勻,加蓋密封,浸泡10天。(3)10天后開封,過濾澄清即可服用。
本產(chǎn)品有補(bǔ)助脾胃、促進(jìn)消化功效,適用于防治肉食積滯、脾胃不和、脘腹脹滿、消化呆滯、面色萎黃等癥。
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