娃娃菜肝尖湯的做法
材料
用料原材料:娃娃菜30克,牛肝尖150克,清湯450克,姜10克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、娃娃菜洗凈切瓣,牛肝尖切片汆水,姜切片待用。
2、取凈鍋上火,放入清湯、姜片、娃娃菜、牛肝尖,大火燒開轉(zhuǎn)中火煲15分鐘調(diào)味即成。
功效
娃娃菜富含維生素、糖類、多種氨基酸等微量元素,長期食用可提高免疫力。
牛肝富含多種礦物質(zhì)及大量微量元素,具有補肝明目的食療功效。
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