哪些人不宜吃蒜
肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,影響食物消化,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外,大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血,不利于肝炎的治療。
非細菌性腹瀉不宜吃:發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎癥,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。
眼疾患者不宜吃:中醫(yī)認為,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外,夏秋季吃大量大蒜,對眼睛影響最大。
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