中國是板栗的故鄉(xiāng),栽培栗子的歷史悠久,可追溯到西周時(shí)期。你知道用微波爐也能做好吃的板栗嗎?
主料:板栗500g
輔料:水適量
炒板栗的具體做法步驟
1、板栗洗凈,瀝干水
2、用剪刀在背上劃一條口子
3、全部弄好,放進(jìn)微波爐,3分鐘
4、翻面,繼續(xù)開3分鐘
5、反復(fù)這個(gè)過程3、4次,直到板栗開口裂開,表皮變得脆脆的,就表示熟了
板栗的營養(yǎng)價(jià)值
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用,適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用,主治反胃、吐血、便血等癥,老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體的作用。
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