蟲(chóng)草花的功效

蟲(chóng)草花的功效

蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國(guó)、日本、加拿大、美國(guó)以及國(guó)內(nèi)國(guó)十多個(gè)單位等世界各國(guó)的研究和檢測(cè)證明，北蟲(chóng)草是傳統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品。

蟲(chóng)草花特性

蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

蟲(chóng)草花藥膳

蟲(chóng)草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。常見(jiàn)的藥膳方有：

1、北蟲(chóng)草蝦仁湯

原料：北蟲(chóng)草3克、蝦仁30克。做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之，。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。功效：補(bǔ)腎之陰陽(yáng)，克服腎虛之陽(yáng)痿。

2、北蟲(chóng)草首烏鯽魚(yú)湯

原料：活鯽魚(yú)1-2條，首烏8克，北蟲(chóng)草3克，生姜少許。做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效。

3、北蟲(chóng)草神仙粥

原料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲(chóng)草3克，北糖15克。

做法：按一般煲粥方法即可。功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。

蟲(chóng)草花適用人群

1、腦力勞動(dòng)者者，亞健康人群。

2、易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。

3、腰膝酸痛、腎功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。

現(xiàn)今市面上蟲(chóng)草花多得是，也越來(lái)越多人食用，一些不法商家用次品冒充上品，甚至用硫磺熏制蟲(chóng)草花，使之顏色鮮艷，達(dá)到牟利的目的。那么好蟲(chóng)草又應(yīng)該怎么區(qū)分，有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？

好蟲(chóng)草判斷標(biāo)準(zhǔn)：

聞其味：蟲(chóng)草素含量越高，蟲(chóng)草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。

觀其形：橙黃透白，草枝長(zhǎng)約2.5-6厘米，夠干爽的（觸摸未變軟）為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲(chóng)草素的含量。

蟲(chóng)草花是發(fā)物嗎

「生活小常識(shí)」蟲(chóng)草花的功效與作用及禁忌

蟲(chóng)草花

生活中人們常說(shuō)的，蟲(chóng)草花并不是一種真正的話，它屬于真菌類植物，它也杏汲娌莼蛘弒背娌藎因?yàn)槠涔πc營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與冬蟲(chóng)夏草相似，很多人還喜歡把它叫成北冬蟲(chóng)夏草。這種蟲(chóng)草花能滋補(bǔ)身體也能抗衰老，還能預(yù)防疾病，但它服用時(shí)也有一些禁忌，想具體了解可以參考下面對(duì)它功效與禁忌的具體介紹。

蟲(chóng)草花的功效與作用

1、美容淡斑

蟲(chóng)草花中還有一些高質(zhì)量蛋白和多種微量元素，能滋養(yǎng)肌膚，而且它含有的核甘酸和微量元素硒等營(yíng)養(yǎng)成分還能抑制色素沉積，能淡化色斑抑制色斑生成，平時(shí)經(jīng)常食用不但能美容還能起到明顯的美白作用。

2、預(yù)防血栓

血栓是現(xiàn)在的高發(fā)疾病但平時(shí)多吃一些蟲(chóng)草花就能有效減少這種疾病的發(fā)生，因?yàn)橄x(chóng)草花中含有的蟲(chóng)草素以及核酸苷等營(yíng)養(yǎng)成分可以提高血小板活性，預(yù)防血小板凝結(jié)，并能促進(jìn)血液循環(huán)，在這種情況下，血栓的生成機(jī)率就會(huì)明顯下降。

3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

蟲(chóng)草花是最適合女性食用的天然保健品，它含有一些類似與雌激素的天然成分，而且還含有一些天然的蟲(chóng)草素，這些物質(zhì)被女性身體吸收以后，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，也能提高卵巢功能，它不但能延緩女性身體衰老，還能推遲更年期的到來(lái)，更能降低女 性更年期綜合癥的發(fā)生機(jī)率。

蟲(chóng)草花的禁忌

蟲(chóng)草花是一種真菌類食材，平時(shí)對(duì)真菌食材過(guò)敏的人群，禁止服用蟲(chóng)草花，另外那些在服用單胺氧化酶或者抗凝血藥物的病人也不能服用蟲(chóng)草花，不然會(huì)讓藥物功效下降，會(huì)延誤人們病情的恢復(fù)。

蟲(chóng)草花食譜

蟲(chóng)草花燉瘦肉

原料：蟲(chóng)草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g

功效：益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺健脾

做法：這是一個(gè)人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。

適應(yīng)人群：本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。

蟲(chóng)草花勝瓜煮素小蝦

食材：食養(yǎng)家蟲(chóng)草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇

做法：

1、勝瓜刨皮，切段待用。

2、蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。

3、蟲(chóng)草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。

4、凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過(guò)油至熟，倒出瀝干油。

5、鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲(chóng)草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會(huì)兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤(pán)內(nèi)即可。

涼拌蟲(chóng)草花

食材：蟲(chóng)草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。

做法：

1. 把蟲(chóng)草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。

2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。

3. 把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。

4. 泡好的蟲(chóng)草花洗干凈，放如鍋中開(kāi)水燙一下。撈出瀝干后放在盤(pán)里。

5. 把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！

蟲(chóng)草花首烏湯

原料：蟲(chóng)草花10g、首烏6g、烏雞半個(gè)

做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。

功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效

蟲(chóng)草花百合豬肺湯

原料：蟲(chóng)草花10g百合8g、棗5個(gè)（去核）、豬肺半個(gè)

做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。

功效：潤(rùn)肺養(yǎng)肺、止咳化痰粥、美容

蟲(chóng)草花養(yǎng)顏美容湯

原料：蟲(chóng)草花12g、紅棗6個(gè)、桂圓5g、枸杞8g、雞1個(gè)

做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏美容、潤(rùn)心清肝、失眠心悸。長(zhǎng)期食用還可以淡化蝴蝶斑

北蟲(chóng)草蒸母鴨

原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。

做法：將鴨洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內(nèi)，放入鍋里加入姜、料酒。?；鹗昼姾蠹舆m量鹽、吃肉飲汁。

功效：本方功能補(bǔ)腎益精，益肺平喘，補(bǔ)虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調(diào)，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。

北蟲(chóng)草清燉雞

原料：白條雞1只,北蟲(chóng)草6克,

做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之,清燉,食用。

功效：益腎陽(yáng)，補(bǔ)肺陰，止血化痰，健脾益胃。

北蟲(chóng)草火鍋

按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時(shí)將北蟲(chóng)草一起放入。北蟲(chóng)草的加入不僅能強(qiáng)身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲(chóng)草。

北蟲(chóng)草蝦仁湯

原料：北蟲(chóng)草3克、蝦仁30克

做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之,。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。

功效：補(bǔ)腎之陰陽(yáng)，克服腎虛之陽(yáng)痿。

北蟲(chóng)草首烏鯽魚(yú)湯

原料：活鯽魚(yú)1－2條，首烏8克，北蟲(chóng)草3克，生姜少許

功效：老年虛損，有烏發(fā)延年之效。

北蟲(chóng)草神仙粥

原料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲(chóng)草3克，北糖15克

做法：按一般煲粥方法即可。

功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。

蟲(chóng)草花雞湯

食材：三黃雞1只，蟲(chóng)草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。

做法：1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過(guò)沸水焯掉雜質(zhì)，蟲(chóng)草花與大棗泡軟。2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開(kāi)，加入蟲(chóng)草花與大棗大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。

功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。

蟲(chóng)草花適用人群

1.腦力勞動(dòng)者者，亞健康人群。

2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。

3.腰膝酸痛、腎功能差。

4.面部色斑、晦暗。

5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。

北蟲(chóng)草花的功效與作用

蟲(chóng)草花的功效與作用：
1.緩解呼吸道疾?。合x(chóng)草花熬湯喝能夠滋潤(rùn)喉嚨、平喘止咳，適用于肺氣腫和氣管炎等疾病。
2.壯陽(yáng)補(bǔ)腎：服用蟲(chóng)草花可以增強(qiáng)體力和精力，提高記憶力，男性服用對(duì)性生活也有一定改善。
3.提高免疫力：調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境，增強(qiáng)人體免疫和抗病能力。
4.改善心血管疾病：有降血壓的效果，可以降低顱內(nèi)壓，緩解手腳麻木等癥狀。
蟲(chóng)草花的功效與作用：
1.緩解呼吸道疾?。合x(chóng)草花熬湯喝能夠滋潤(rùn)喉嚨、平喘止咳，適用于肺氣腫和氣管炎等疾病。
2.壯陽(yáng)補(bǔ)腎：服用蟲(chóng)草花可以增強(qiáng)體力和精力，提高記憶力，男性服用對(duì)性生活也有一定改善。
3.提高免疫力：調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境，增強(qiáng)人體免疫和抗病能力。
4.改善心血管疾?。河薪笛獕旱男Ч?，可以降低顱內(nèi)壓，緩解手腳麻木等癥狀。
北蟲(chóng)草花是一種珍貴的中草藥，主要生長(zhǎng)在高寒地區(qū)。它被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)顏美容、提高免疫力的藥材。具體功效如下：
1.抗衰老：北蟲(chóng)草花含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素和酚類化合物等，有助于抗氧化、促進(jìn)代謝、延緩衰老。
2.提高免疫力：北蟲(chóng)草花具有免疫調(diào)節(jié)作用，可以增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防感冒等疾病。
3.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：北蟲(chóng)草花可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，有助于改善男性陽(yáng)痿、早泄等問(wèn)題；同時(shí)還能夠改善女性月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題。
4.養(yǎng)顏美容：北蟲(chóng)草花能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，補(bǔ)充膠原蛋白和彈性纖維，使皮膚更加富有彈性，更加光滑細(xì)膩。
總之，北蟲(chóng)草花是一種非常珍貴的中藥材，具有多種保健功效，是中老年人和女性美容養(yǎng)顏的較好選擇。

蟲(chóng)草花的功效與作用吃法大全 蟲(chóng)草花的烹飪方法

1、蟲(chóng)草花帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物及其蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、核甘酸等成份，在其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素可以綜合性調(diào)養(yǎng)人機(jī)對(duì)戰(zhàn)身體自然環(huán)境，提高身體巨噬細(xì)胞的作用，對(duì)提高和調(diào)整人體免疫作用、提升身體抗病性工作能力有一定的功效。有利腎臟、補(bǔ)精粹、活血止咳化痰的作用，關(guān)鍵用以醫(yī)治眩暈耳鳴、記憶減退失眠、腰酸腿軟、陽(yáng)萎早泄、咳嗽痰多虛喘等癥的輔助醫(yī)治。

2、蟲(chóng)草花炒肉。材料：豬肉200克、蟲(chóng)草花5至10克、高湯些許、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、蔥花各適量做法：將蟲(chóng)草花洗凈后,用溫水浸泡10分鐘備用。將豬肉洗凈，切成長(zhǎng)3厘米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克淀粉攪拌均勻，腌漬入味。把醬油、35克淀粉放入碗內(nèi)，加高湯勾兌成芡汁。開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜，下大火翻炒片刻，濺少許米酒，然后加入高湯繼續(xù)翻炒，最后以鹽、糖調(diào)味即成。再放入25克香油，燒熱，放入肉絲，煸炒幾下，倒入浸泡好的蟲(chóng)草花，翻炒幾下起鍋，撒上焙好的芝麻和切好的蔥花，即可。

3、蟲(chóng)草花燉雞。主料：鮮雞300克、蟲(chóng)草花15克。做法：鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。將蟲(chóng)草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開(kāi)水，慢燉2個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。如果沒(méi)有紫砂鍋，就拿一個(gè)燉盅，將食材放入，加開(kāi)水，放入大鍋中慢燉2個(gè)半小時(shí)即可。

4、蟲(chóng)草花排骨湯。材料：排骨適量、蟲(chóng)草花適量、鹽適量。做法：蟲(chóng)草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。洗凈高壓鍋，倒入排骨。再倒入蟲(chóng)草花。再加適量水，適量鹽，稍遙勻。蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘即關(guān)火。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/77498.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蟲(chóng)草多糖來(lái)源途徑

下一篇: 蟲(chóng)草酒的功效及選購(gòu)