三款素色營養(yǎng)食譜降火氣

現(xiàn)在雖然已經(jīng)立秋，但是天氣還是炎熱。在這種高溫天氣里，人們依然容易上火。我們經(jīng)常說上火，那么上火都有哪些癥狀呢?應該如何預防調(diào)理呢?看看下文。

　　高溫上火的6個癥狀

1、口角或口腔長泡

一到夏季，口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見，這就是我們常說的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一?；加锌谇粷兊幕颊呤值耐纯?，不僅食不下咽，同時連說話都十分的困難。

　　2、失眠煩躁

夏季天氣本來就炎熱，讓人焦躁不安，有的人甚至會出現(xiàn)失眠煩躁等癥狀，其實這是“肝上火”的癥之一。也就是所謂的肝火。

3、渾身無力

夏天晚上，不少人喜歡在街邊大排檔喝啤酒，吃燒烤、麻辣燙。可時間久了，就覺得渾身無力、頭昏腦漲、胃也不舒服。這是典型的脾胃“上火”。

4、嘴唇干裂

還有一部分人在夏季很容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況，這個時候除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，這個時候千萬不要去撕咬死皮，否則的話不但會導致干裂的情況越來越嚴重，甚至還有可能會導致破皮出血。

5、咽喉腫痛

很多人在進入初夏季節(jié)后就經(jīng)常性的出現(xiàn)咽喉腫痛的情況，專家指出這是最為常見的上火現(xiàn)象，多半為實火引起。

　　6、鼻塞難通

夏季氣溫高，很多人回出現(xiàn)鼻塞難通同時鼻腔溫度升高等癥狀，這些都是上火的表現(xiàn)。

三款素色營養(yǎng)食譜清熱降火氣

涼拌苦菊

苦菊：具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用?？嗑瘴堵钥?，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。

原料：苦菊兩顆，熟芝麻50克，大蒜瓣3個。

配料：鹽，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。

做法

1.蒜瓣切碎末放入一個小碗中。

2.加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。

3.熟芝麻放入碗中備用。

4.苦菊洗凈手撕開，加入調(diào)好的味汁。

5.在加入少許辣椒油，拌均勻。

涼拌萵筍

萵筍：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng);具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。

原料：萵筍250克紅椒50克

配料：姜10克，鹽2克，黃酒5克，米醋5克，味精2克

做法：

1. 萵筍去皮，去葉洗凈，切成細絲;

2. 筍絲用少許鹽腌制后去汁待用;

3. 生姜洗凈切細絲;

涼拌苦瓜

苦瓜：苦瓜具有清火、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱等病有一定的功效。

主料：苦瓜紅椒絲(適量)

配料：姜、蒜、鹽、味精、花生油;

做法：

1.將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內(nèi)瓤，切成薄片;

2.把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水里，片刻后撈起;

3.放入少許鹽，然后根據(jù)口味放入準備好的甜、酸、辣等調(diào)味品，拌勻后即可食用。

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