骨質(zhì)增生還被稱為增生性骨關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)炎、退變性關(guān)節(jié)病,屬于一種多發(fā)病,常發(fā)生于中老年人,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛,活動受限等,因此中老年人應(yīng)積極進(jìn)行預(yù)防,日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,如保持正確的坐站臥姿勢,保持體重,進(jìn)行自我保健按摩等。
常見的預(yù)防骨質(zhì)增生的方法有:
1、補鈣
隨著壽命的延長,人體成骨能力降低,破骨能力相對加劇,即骨吸收大于骨形成,特別是50歲以上的婦女和老年人,逐漸發(fā)生骨質(zhì)疏松,血中甲狀旁腺激素增加,降鈣素含量也增加。這是常見的預(yù)防骨質(zhì)增生的方法。
2、采取正確的工作、學(xué)習(xí)姿勢
人體骨骼的排列是與其所承受的應(yīng)力一致的,當(dāng)人長期采取不正確姿勢工作、學(xué)習(xí)時,如過度低頭看書、彎腰拾物等,使骨骼的受力長期不均。這些預(yù)防骨質(zhì)增生的方法都是比較有效的。
3、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉
適當(dāng)活動,特別是關(guān)節(jié)的正確運動,可以增加關(guān)節(jié)腔內(nèi)的負(fù)壓,有利于關(guān)節(jié)液向關(guān)節(jié)軟骨的滲透,減輕關(guān)節(jié)軟骨的退變,從而減輕或預(yù)防骨刺的發(fā)生。因此,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉也是預(yù)防骨質(zhì)增生的好方法。
以下推薦三款骨質(zhì)增生疾病患者的食療方法。
一、鯪魚粉葛豬骨湯:
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】1、魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時后放入煲中,再煮1小時便成。
二、蓮栗糯米糕:
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻,將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內(nèi),上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
三、羊肉胡蘿卜湯:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi)。4。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調(diào)味即可食用。
腰椎骨質(zhì)增生患者吃什么好?
骨質(zhì)增生患者應(yīng)多吃一些含鈣量高的食物,如牛奶,奶制品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣,經(jīng)常吃,也有利于鈣的補充,注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
也可同時
用食療法配合治療:
杜仲30克,淫羊藿10克,威靈仙25克、牛膝20g。分別研粉,后混合拌勻,再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子)
8--12個,破開,洗去血液,再放入藥粉;攤勻后合緊,共放人碗內(nèi),加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二次,早晚空
腹,可連用2-4周(孕婦忌用)。
腰椎骨質(zhì)增生患者由于骨質(zhì)增生與肥胖、脫鈣、維生素A和D缺乏有關(guān),因此在飲食起居上要注意以下幾點:
1、要適當(dāng)增加戶外活動,盡量避免長期臥床休息。
2、要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3、超體重者宜控制飲食,增加活動,減輕體重,以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。
4、蛋白質(zhì)的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出。
5、進(jìn)食高鈣食品,以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。
保定徳潤醫(yī)院/保定愛美生骨科醫(yī)院
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