金桔泡水的功效與作用
1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,其味清香,而且提神、通氣。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材??蓪⑵湎磧魰窀珊?,浸于白酒中,2~3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
3、熬粥時,放入幾片橘子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。
4、燒肉或燒排骨時,加入幾片橘子皮,味道既鮮美又不會感到油膩。
5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外,老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是:將橘子皮洗凈,曬干,烘脆(或文火炒一下),研成細末,每次服1克,一日3次。另一種方法是:將橘皮洗凈,切細,加白糖,蜂蜜適量,煮沸,冷卻后每次一湯匙,每日服3次。
此外,還有將橘皮烘干壓成粉末裝進玻璃瓶里備用,在炒菜、做湯、蒸饅頭時,添加少量橘皮粉可調(diào)味。將橘皮放進冰箱,它的清香氣息能夠排除異味。將橘皮泡進熱水里洗頭發(fā),如同用了高質(zhì)量的護發(fā)劑,頭發(fā)會光滑柔軟。
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