兩款素色營養(yǎng)食譜-清熱降火氣

在這種高溫天氣里，人們依然容易上火。我們經(jīng)常說上火，那么上火都有哪些癥狀呢？應(yīng)該如何預(yù)防調(diào)理呢？看看下文。

高溫上火的5個癥狀

1、口角或口腔長泡：一到夏季，口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見，這就是我們常說的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一?；加锌谇粷兊幕颊呤值耐纯啵粌H食不下咽，同時連說話都十分的困難。

2、失眠煩躁：夏季天氣本來就炎熱，讓人焦躁不安，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)失眠煩躁等癥狀，其實這是“肝上火”的癥之一。也就是所謂的肝火。

3、渾身無力：夏天晚上，不少人喜歡在街邊大排檔喝啤酒，吃燒烤、麻辣燙?？蓵r間久了，就覺得渾身無力、頭昏腦漲、胃也不舒服。這是典型的脾胃“上火”。

4、嘴唇干裂：還有一部分人在夏季很容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況，這個時候除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，這個時候千萬不要去撕咬死皮，否則的話不但會導(dǎo)致干裂的情況越來越嚴(yán)重，甚至還有可能會導(dǎo)致破皮出血。

5、咽喉腫痛：很多人在進入初夏季節(jié)后就經(jīng)常性的出現(xiàn)咽喉腫痛的情況，專家指出這是最為常見的上火現(xiàn)象，多半為實火引起。

兩款素色營養(yǎng)食譜清熱降火氣

涼拌萵筍

萵筍：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)；具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效；清熱去火的美食伴侶。

原料：萵筍250克紅椒50克

配料：姜10克，鹽2克，黃酒5克，米醋5克，味精2克

做法：

1。 萵筍去皮，去葉洗凈，切成細(xì)絲；

2。 筍絲用少許鹽腌制后去汁待用；

3。 生姜洗凈切細(xì)絲；

涼拌苦瓜

苦瓜：苦瓜具有清火、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱等病有一定的功效。

主料：苦瓜紅椒絲（適量）

配料：姜、蒜、鹽、味精、花生油；

做法：

1。將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內(nèi)瓤，切成薄片；

2。把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水里，片刻后撈起；

3。放入少許鹽，然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品，拌勻后即可食用。

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