菊花茶的營養(yǎng)價(jià)值
理化分析表明,菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等物質(zhì),可抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析,植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
菊花茶的功效與作用
古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著。
1、枸杞明皇菊茶:取江西明皇菊、寧夏枸杞,凈重:45± 5g,沖泡之前可以溫水簡單清洗一下,用100℃的開水沖泡,可以反復(fù)沖泡幾次直至無味。代茶飲用,能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。
2、三花茶:菊花、金銀花、茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
4、取菊花10克,茶葉3克,一并沖泡,可防治早期高血壓。
5、取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋燥,適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。
7、每日餐后,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。
8、冰糖菊花茶:取野菊花15克(鮮品加倍),沸水沖泡10分鐘,入冰糖20克溶化即可。每日2劑,代茶飲用,沖至無味。清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。
菊花茶的副作用
1、脾胃虛寒最好少喝
用菊花泡茶,不宜長期連續(xù)飲用,一般3~5天即可。體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。陽虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸??梢姡镁栈ú鑱斫祷鹎鍩嵋彩怯羞x擇的,不能千人一方。
2、茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時(shí),有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多,感到不適。所以,不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可。
3、應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外,選菊花最好選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時(shí)候就摘下來了。選購時(shí),先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
菊花茶的泡法
菊花茶有清熱解毒,清肝明目的功效,對口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。但應(yīng)注意的是,應(yīng)掌握正確的菊花茶沖泡方法。
泡泡菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。
若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘甜。
現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。比如枸杞明皇菊茶,取江西明皇菊、寧夏枸杞,凈重:45± 5g,沖泡之前可以溫水簡單清洗一下,用100℃的開水沖泡,可以反復(fù)沖泡幾次直至無味。代茶飲用,能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。
菊花茶品質(zhì)判斷
1、好的菊花茶,花朵大小整齊,沒有碎花,沒有雜質(zhì),沒有粉塵,沒有小蟲子。而品質(zhì)差的則反之。
2、好的菊花茶泡開后,花朵舒展開來,好像活了一樣,非常有活力,生氣,而差的菊花茶泡開后則死氣沉沉的。
3、好的菊花泡開后,水是通透清澈的,而差的菊花茶則濁的,含很多雜質(zhì)。
枸杞明皇菊茶
,取上好江西明皇菊,口感清甜、花朵偏大、湯色亮黃清澈,代茶飲用,能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。
菊花茶對人體來說具有多種好處,菊花茶具有保健身體的功效,不同種類的菊花茶具有不同的功效,菊花茶菊藥可以緩解人體的疲勞,也可以緩解眼睛干澀的問題,能有效緩解咽喉腫痛的現(xiàn)象,下面我們來了解菊花茶有哪些功效?
菊花的不同種類及其功效
許多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心,但其實(shí)不同種類的菊花茶,功效是不一樣的。菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、貢菊、野菊花和金絲皇菊。
杭菊清咽
杭菊散風(fēng)清熱,平肝明目,主治肝火,特別是對風(fēng)熱感冒發(fā)熱、咽炎,咽喉難受有好處。杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。咽喉腫痛時(shí),喝杭菊茶清熱利咽的效果較好。
胎菊
胎菊是杭白菊中最上品的一種,具有獨(dú)特的味道,味純正濃冽、色澤金黃、含有花蜜的清香。青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等上火的癥狀,飲用胎菊可有效改善。
貢菊明目
貢菊也稱“黃山貢菊”,因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。貢菊能清熱解毒,清肝明目驅(qū)邪降火。貢菊里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛 健康 的重要物質(zhì)。對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。用貢菊泡茶時(shí)再加一點(diǎn)枸杞,是電腦族的護(hù)眼良方。
貢菊茶:取貢菊,沸水沖泡,代茶飲用,可疏風(fēng)清熱,平肝明目,對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
毫菊解暑
亳菊花朵較松,容易散瓣,以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長。如果得了風(fēng)熱感冒,可取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮粥,預(yù)防中暑。
滁菊降火
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng),還有明目平肝解毒之功效,并對頭痛眩暈,血壓亢進(jìn),神經(jīng)性頭痛等有很好的治療作用。出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí),喝一些滁菊就能緩解。
野菊消炎
野菊花苦、辛,涼,花朵更小更黃,解毒清熱消腫的作用最強(qiáng),對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效,還能治癰腫、療瘡、目赤、瘰疬、濕疹等。一般情況下,不建議喝野菊花,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
金絲皇菊降燥
金絲皇菊的黃酮素含量極高,富含多種氨基酸、維生素和微量元素?;示詹杈哂小跋?、甜、潤”三大特點(diǎn),還有散風(fēng)熱、明目功效。用皇菊泡茶,氣味芳香,可消暑生津,祛風(fēng),潤喉,養(yǎng)目,解酒。
通過介紹,我們了解了菊花茶的幾種常見功效,野菊花具有消炎作用,能有效改善大便排便不通暢的問題,也可以緩解口臭和牙痛問題,菊花茶還具有清熱降火的作用,能有效改善肝火旺盛問題,經(jīng)常喝菊花茶有諸多好處。
菊花是最適宜夏季時(shí)間飲用的花茶種類,其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)具有很好的清熱解毒、生津止渴、滋陰潤肺的食用功效,可以很好的降低夏季身體內(nèi)的濕熱,同時(shí)還能降肝火,對身體的代謝有很好的調(diào)節(jié)作用。
可以飲用的菊花種類有很多,不同種類的菊花,飲用口感也會有很大差別,那么菊花茶的種類有哪些?適宜男性喝的菊花茶有哪些種類?
菊花茶的種類有哪些 1、杭白菊
杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用。
2、亳菊
亳菊花朵較松,容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。亳菊的主要食用功效是疏風(fēng)散熱、解暑明目等。
3、杭菊
杭菊花朵大瓣寬,顏色是白色或黃白色,中心黃色,氣清香、味甘微苦,特別適合居家做茶飲用。
適宜男性喝的菊花茶 男性在日常生活中,可以結(jié)合自己身體的健康情況,適量的飲用一些菊花,可以很好的促進(jìn)身體內(nèi)的代謝廢物、毒素、濕氣、熱氣等排出體外,具有清熱解毒、生津止渴、祛濕利尿的食用功效。
男性在選擇菊花種類,可以結(jié)合菊花的主要功效,盡量選擇適合自己體質(zhì)的菊花茶,對身體的滋補(bǔ)效果更佳。
男性飲用菊花茶需要注意什么 1、盡量選擇一些優(yōu)質(zhì)的菊花茶,對身體的滋補(bǔ)效果最佳。
2、在存放菊花茶的過程中嗎,盡量放在陰涼、通風(fēng)、干燥、無污染的環(huán)境,以免受潮變質(zhì),影響飲用口感。
3、菊花性涼,要結(jié)合自己身體的體質(zhì),適量的飲用,以免飲用過量,反而會危害身體健康。
菊花茶的種類有哪些?哪種是最敗火的?很多人都知道,喝菊花茶可以降火、清目、清心。其實(shí),不同種類的菊花茶,效果是不同的。主要有菊花菊花、菊花貢品、菊花菊花、野菊花和西藏五彩菊花。滁州菊花,又稱 "白菊"、"菊花",是最接近的菊花花瓣之一。其花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有 "金心五瓣 "之譽(yù)。滁州菊花對風(fēng)熱的疏泄作用最強(qiáng)。如果有咽喉干燥、頭暈?zāi)X脹等熱傷風(fēng)癥狀,春天喝滁州菊花可以緩解,效果很好。
菊花和枸杞是生活中常見的補(bǔ)品,而菊花茶更是很多人清熱去火的首選。但是,說到菊花枸杞茶,相信很多人都會覺得奇怪。其實(shí),我也是偶然有機(jī)會看到家里買的意康菊花茶和意康枸杞都只有一點(diǎn),于是就一起泡了。結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道很好,一查資料,才知道菊花枸杞茶是清熱解毒的好搭配。
枸杞菊花茶是中醫(yī)茶的一種,屬于中藥茶,可以清肝明目,去除肝火,對眼部不適等疾病有很好的療效,配合秋桑(桑葉)效果更好。它具有緩解電腦輻射的功效,是上班族、電腦族、手機(jī)族必備的茶飲。菊花和枸杞是護(hù)眼藥,對緩解眼睛疲勞、視力模糊有很好的效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:枸杞子具有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、美容、健腦、解毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項(xiàng)功能。
此外,它還可以起到美白的作用,因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧氣的能力。菊花能清肝明目。兩者配合起來,一清一補(bǔ),標(biāo)本兼顧,對眼睛有明顯的保護(hù)作用。加入枸杞子、桑葉、菊花的茶,三種藥材都是護(hù)眼的,沖泡后的茶是著名的菊花茶,尤其是學(xué)生經(jīng)常熬夜、寫作業(yè)、電腦上網(wǎng)后作業(yè),家人有眼疲勞的問題,近視的人更是經(jīng)常感覺眼睛干澀,經(jīng)常喝菊花茶可以改善眼睛不舒服,緩解上述癥狀。
菊花茶具有養(yǎng)肝明目的效果:
1.甘菊:性寒溫和,主要可入肝經(jīng),對于經(jīng)常用眼和肝火旺盛的患者有一定的治療和改善的作用。
2.貢菊:泡茶飲用,對于用眼過度以及肝火旺的患者,有很好的養(yǎng)肝明目的效果。
3.雛菊:具有清熱解毒、舒筋活血的作用,泡茶飲用后有一定的養(yǎng)肝明目的效果。
4.杭菊:具有降肝火、解毒清熱的功效,泡茶飲用后可以起到養(yǎng)肝、平肝、明目、養(yǎng)目的效果。
各種菊花茶的功效與作用:
1.黃菊花茶:具有疏風(fēng)散熱功效,可預(yù)防感冒和緩解口腔炎、口臭、喉嚨腫痛等癥狀。
2.杭菊花茶:具有平肝明目功效,可平息肝火,適用于目赤腫痛、視物模糊等癥狀。
3.野菊花茶:具有清熱解毒功效,可緩解痘痘、癤癰等癥狀,可輔助降血壓。
菊花茶是一種非常受歡迎的茶飲,有多種不同的品種和功效。以下是有關(guān)一些菊花茶種類的特點(diǎn)和作用:
1.金銀菊花茶
金銀菊花茶是由金菊花和銀菊花混合而成的,具有美白、祛斑和抗氧化的功效。它可以淡化黑色素和減少色素沉積,有助于提亮肌膚,使膚色更加均勻和明亮。
2.苦菊花茶
苦菊花茶有助于減肥、降脂和降血糖。它含有豐富的蘆丁成分,可以減少體內(nèi)脂肪的積累,并且可以調(diào)節(jié)血糖水平,預(yù)防糖尿病等疾病。
3.山菊花茶
山菊花茶有清熱解暑、消炎止痛的作用。它可以有效緩解發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛等癥狀,還可以幫助緩解胃腸不適和呼吸道感染等常見的疾病。
4.養(yǎng)顏菊花茶
養(yǎng)顏菊花茶主要以銀菊花和金菊花為原料,另加入各種中草藥配方,可以調(diào)整身體機(jī)能,消除疲勞,促進(jìn)皮膚代謝,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
總的來說,菊花茶具有多種不同的功效和作用,并且味道清香宜人,是一款很好的養(yǎng)生飲品,可以隨時(shí)享用。
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