原料:紅酒1瓶、金桔若干個。
制作過程:
1、金橘用溫鹽水泡10分鐘后用溫水徹底的洗凈、晾干。
2、準備一瓶紅酒,最好是質(zhì)量還不錯的。
3、在金橘的周圍劃上六刀,不要劃得太深。
4、用大拇指壓扁金橘。
5、再用牙簽小心地挑出籽(這部也可以省略)。
6、把紅酒倒入無水無油小奶鍋燒開,倒入金橘,紅酒最好可以沒過金橘。
7、小火煮上20—30分鐘即可。
8、紅酒煮金橘做好后,稍放涼入密封瓶內(nèi)保存(我放在樂扣密封盒中保存的),每天晚飯半小時后喝半杯紅酒、吃兩三個金橘即可。
金橘煮紅酒有溫經(jīng)活血、疏肝理氣、消食導滯、健脾和胃的功效。氣郁體質(zhì)者若有消化不良、月經(jīng)不調(diào)、便秘的現(xiàn)象時宜飲用。此外,金橘煮紅酒也能改善膚色、祛斑養(yǎng)顏。
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