金桔皮可以吃嗎
金桔是一種著名的觀果植物,多部分都是拿來裝飾用的,這部分金桔的果實(shí)為圓形或者橢圓形,果皮是金黃色的,但是里面果肉則渣多水分不多,口感也不是很好。但也有部分品種是可以吃的,可以拿來吃的那些品種果實(shí)偏小,呈黃色,汁多味美可連皮食用。
吃金桔最好是連上皮一起吃,因?yàn)榻鸾蹘缀跛械木S生素C都在果皮里面,而且金桔皮比金桔肉還要甜,金桔皮不僅營養(yǎng)豐富,而且還有保健免疫系統(tǒng)、養(yǎng)護(hù)眼睛、肝臟解毒等藥效。金桔對理氣化痰有很好的功效,咳嗽、氣喘、痰多等病癥的患者可以常吃金桔,這樣可以起到很好的輔助療效。橘皮中有豐富的香精油,如果橘皮和茶葉沖飲,有提神的作用,橘皮的香精油可以制作香水。
金桔的食用禁忌:1、喉痛發(fā)癢、咳嗽時,喝金桔茶時不適合多加糖,糖放多了很容易生痰。2、飯前跟空腹時候不能吃橙子,這樣很容易傷到胃,因?yàn)槌茸拥挠袡C(jī)酸會刺激胃粘膜。3、吃橙子前后一個小時不要喝牛奶,牛奶中的蛋白質(zhì)會跟果酸凝固,影響腸胃消化。
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