燈籠果的基本介紹

燈籠果，別名：打頭泡、燈籠草、鬼燈籠。拉丁文名：physalis peruviana L。

屬茄科、酸漿屬多年生草本植物。株叢高40～90cm，具匍匐的根狀莖。莖直立，不分枝或少分枝，密生短柔毛。

葉較厚，闊卵形或心臟形，長6-15厘米，寬4-10厘米，頂端短漸尖，基部對(duì)稱心形，全緣或有少數(shù)不明顯的尖牙齒，兩面密生柔毛；葉柄長2-5厘米，密生柔毛。

花單獨(dú)腋生，梗長約1.5厘米。花萼闊鐘狀，同花梗一樣密生柔毛，長6-9毫米，裂片披針形，與筒部近等長；花冠闊色而喉部有紫色斑紋，5淺裂，裂片近三角形，外面生短柔毛，邊緣有睫毛；花絲及花藥藍(lán)紫色，花藥長約3毫米。

果萼卵球狀，長2.5-4厘米，薄紙質(zhì)，淡綠色或淡黃色，被柔毛；漿果直徑約1-1.5厘米，成熟時(shí)黃色。種子黃色，圓盤狀，直徑約2毫米。夏季開花結(jié)果。

主要價(jià)值

營養(yǎng)豐富

燈籠果果實(shí)，味道甜而不膩，清新怡人，營養(yǎng)豐富，富含VC和胡蘿卜素。含糖5%-11%、有機(jī)酸0.9%--2.3%，每100克鮮果含維生素C55毫克，還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。

養(yǎng)生目標(biāo)群

貧血人群

燈籠果的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，它是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜，富含維生素c，像貧血的人，可以多吃。

體熱人群

燈籠果可以清熱利尿，但有的人食用后容易扁桃體發(fā)炎。

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