燈籠果,別名:打頭泡、燈籠草、鬼燈籠。拉丁文名:physalis peruviana L。
屬茄科、酸漿屬多年生草本植物。株叢高40~90cm,具匍匐的根狀莖。莖直立,不分枝或少分枝,密生短柔毛。
葉較厚,闊卵形或心臟形,長6-15厘米,寬4-10厘米,頂端短漸尖,基部對(duì)稱心形,全緣或有少數(shù)不明顯的尖牙齒,兩面密生柔毛;葉柄長2-5厘米,密生柔毛。
花單獨(dú)腋生,梗長約1.5厘米。花萼闊鐘狀,同花梗一樣密生柔毛,長6-9毫米,裂片披針形,與筒部近等長;花冠闊色而喉部有紫色斑紋,5淺裂,裂片近三角形,外面生短柔毛,邊緣有睫毛;花絲及花藥藍(lán)紫色,花藥長約3毫米。
果萼卵球狀,長2.5-4厘米,薄紙質(zhì),淡綠色或淡黃色,被柔毛;漿果直徑約1-1.5厘米,成熟時(shí)黃色。種子黃色,圓盤狀,直徑約2毫米。夏季開花結(jié)果。
主要價(jià)值
營養(yǎng)豐富
燈籠果果實(shí),味道甜而不膩,清新怡人,營養(yǎng)豐富,富含VC和胡蘿卜素。含糖5%-11%、有機(jī)酸0.9%--2.3%,每100克鮮果含維生素C55毫克,還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。
養(yǎng)生目標(biāo)群
貧血人群
燈籠果的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,它是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜,富含維生素c,像貧血的人,可以多吃。
體熱人群
燈籠果可以清熱利尿,但有的人食用后容易扁桃體發(fā)炎。
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