服用人參的方法很多,大致有如下幾種:
1、燉服:將人參切成2分厚片,放入瓷碗內(nèi)加滿水,封密碗口,放于鍋內(nèi)蒸架上,蒸燉4~5個小時即可服用。
2、嚼食:以2~3片人參含于口中細(xì)嚼,生津提神,干涼可口,為最簡單的服用方法。
3、磨粉:將人參磨成細(xì)粉,每日吞服,一般用量每次服1~1.5克。
4、沖茶:將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖之,悶蓋約五分鐘后既可服用。重復(fù)沖服,直至沒有參味為止。
5、泡酒:將整個人參或切成薄片裝入瓶內(nèi),用50~60度白酒浸泡15天,每日服用。
6、燉煮食品或小菜:可以和瘦肉、雞、魚等烹燉,除滋補強身外,更美味可口。
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