楊梅含鉀豐富,有些人多吃楊梅后牙齒會(huì)發(fā)生酸痛,軟到連豆腐都咬不動(dòng)。怎么辦?一般情況下不用治療,吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因?yàn)椴枞~中含氟量較高,茶葉是堿性的,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。
另外,一網(wǎng)友還介紹一種辦法:在吃楊梅前,可以先嚼一些核桃仁兒,在口中停留一會(huì)兒,再吃楊梅,牙齒就不會(huì)酸了。喜歡吃楊梅的朋友可以試試。
楊梅之所以受人喜歡,在于它口感酸甜,能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。但是,由于楊梅季節(jié)比較多,在5月底到整個(gè)6月,人們會(huì)頻繁食用楊梅,有的甚至一天一人吃幾個(gè)人的量,這不僅不能很好吸收楊梅的營(yíng)養(yǎng),還會(huì)助人促熱上火,因?yàn)闂蠲穼傩詼仡愂澄铩?/p>
除了不能過(guò)量吃楊梅,還有哪些要注意的:
1、吃楊梅不能同時(shí)喝牛奶。眾所周知,我們喝牛奶是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是楊梅中的果酸卻偏偏會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,從而影響吸收,所以,這兩者也不能一起食用。
2、楊梅和大蔥不宜一起吃,兩者一旦同時(shí)食用,就會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),從而對(duì)人體造成不良影響。
3、楊梅和海鮮相克。楊梅中所含的VC會(huì)跟海鮮所含的砷類物質(zhì)起反應(yīng),生成三氧化二砷,就是所說(shuō)的砒霜。后果可想而知。
4、楊梅和黃瓜最好不要同吃。因?yàn)樵跅蠲分泻胸S富的維生素C,本是十分有營(yíng)養(yǎng)的,但是最怕維生素C的分解酶,而黃瓜中正含由此酶,如若一起食用,就會(huì)使楊梅失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,純粹浪費(fèi)。
5、楊梅和蘿卜一起吃有隱患。因?yàn)闂蠲分泻胸S富的植物色素,植物色素與蘿卜一起食用的話,會(huì)在腸胃內(nèi)消化分解,從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì),很可能會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。
6、食用楊梅后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙,以免損壞牙齒。
7、食用時(shí)蘸少許鹽則更加鮮美可口。
8、不是人人適合吃楊梅。因?yàn)闂蠲穼傩詼仡愔参?,食用后可助人促熱上火,從而?dǎo)致咯血狀況發(fā)生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
對(duì)于膽囊炎和膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō),為了身體狀況不能食用酸性食物,而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。
楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用,故潰瘍病患者要慎食。
楊梅季雖短,但在這一個(gè)月多里,楊梅很當(dāng)季,有些人買楊梅就沒(méi)那么講究了,直接讓商販挑或者不挑選就帶回家,到家的楊梅不是有異味就是軟爛軟爛的,特別沒(méi)食欲。
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