柿子餅子怎么做出來的

柿子餅子怎么做出來的

1、將柿子去皮，盡量干凈、均勻；

2、把去皮后的柿子放入烤房，升溫至40℃；

3、期間每隔兩個小時就進行一次通風(fēng)排濕；

4、保溫兩天后將柿子取出，進行首次捏餅；

5、然后再將烤房溫度升至40-45℃，繼續(xù)烘烤約二十小時；

6、當(dāng)柿子表面出現(xiàn)褶皺時，第二次捏餅；

7、捏餅后將溫度升高到50℃，邊烘烤邊翻動，還要注意通風(fēng)；

8、柿子看起來有些干燥和皺縮時將柿餅的兩端壓緊；

9、將溫度調(diào)至45℃左右繼續(xù)烘烤，烤到柿餅的里外軟硬差不多一致時拿出；

10、將柿餅放置低溫的陰涼處生霜即可。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/74791.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 買的柿子餅用洗嗎

下一篇: 解酒吃什么好？吃這5種食物可解酒