小兒吃柿子該注意些什么
柿子每次吃的不要太多,一個至兩個就可以了,未成熟的柿子不要吃,柿子要紅透、肉軟才能吃,另外,不能空腹吃,不能與酸性食物或藥物同吃,避免形成胃結石。
一是缺鐵性貧血患兒不宜食用。柿子含有單寧、鞣酸等物質,容易與兒童體內的鐵質結合,妨礙人體腸道對鐵的吸收,貧血患兒吃柿子會更貧血,加重病情。
二是空腹時不宜吃柿子??崭箷r人體胃酸多,而柿子中含有14%膠酚、7%果膠及單寧等物質,與胃酸相遇后凝結成小塊,小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物,形成“胃柿石”。小者如杏核,大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘渣相積聚,越積越大,越滾越硬,使小兒胃痛、惡心、嘔吐、厭食,嚴重者會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
三是不宜與紅薯同吃。吃柿子時不宜同時吃紅薯,因紅薯中含有“氣化酶”和粗纖維,在人的胃腸中產生二氧化碳氣體,刺激胃酸分泌,使胃酸增多促使胃柿石形成。
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