在日常生活中,人們通過進行飲食管控,可以達到比較好的提高人體免疫力抵抗力的效果,而通常所說的荸薺這種比較常見的食物當中,還有豐富的維生素和微量元素,可以有效地被人體所吸收和利用。
荸薺的功效與作用
荸薺在日常生活中是一種比較常見的食物,由于其含有豐富的營養(yǎng)價值,比如常見的蛋白質(zhì),脂肪填充粗纖維,胡蘿卜和碳水化合物。因此,人體在攝入期間可以有效地促進人體胃腸道的消化和吸收,達到比較好的緩解大便燥熱的效果,能夠有效地促進人體利腸通便,清肺化痰和生津止渴。同時,也能夠有效地促進人體正常的骨骼發(fā)育,達到比較好的降低血壓,血糖的作用,因此建議我們在日常生活中可以根據(jù)自身的身體狀況進行適當?shù)臄z入。
荸薺生吃好還是熟吃好
荸薺在日常生活中,建議人們熟吃比較好,因為它生長在泥土里面,表面還有大量的微生物成分以及細菌,因此不宜生吃,很容易會導致身體出現(xiàn)比較嚴重的胃腸道功能紊亂以及代謝異?,F(xiàn)象,所以建議人們應當在煮熟之后進行攝入,同時可以達到比較好的飲食口感。
荸薺的食用禁忌
荸薺由于是一種比較常見的寒性食物,所以如果本身是患有痛經(jīng)以及體寒的人群。這個時候進行攝入,很容易會導致人體出現(xiàn)比較嚴重的代謝功能紊亂,甚至會加重人體寒氣,引發(fā)人體出現(xiàn)一定的脾胃虛寒,腹痛,腹瀉,消化不良等癥狀。同時,建議在日常生活中盡量避免和小米,綠豆,海帶,苦瓜,西紅柿,黃瓜,香蕉,冬瓜,柿子,豬腦,豬腸,獼猴桃等食物進行共同攝入,很容易會加重人體負擔,不利于整體的代謝和吸收。
孕婦可以吃荸薺嗎
荸薺在日常生活中是一種比較常見的食物,由于當中含有大量的寒性,因此不建議處于懷孕期間孕婦進行攝入,很容易會導致提出些比較嚴重的代謝功能紊亂,甚至對腹中胎兒會造成嚴重影響,不利于整體的物質(zhì)的吸收。
荸薺雖然具有極高的營養(yǎng)物質(zhì)和價值成分,但是如果人體在日常生活中大量進行收入,很容易會加重身體負擔。因此,建議人們在日常生活中應當注意好個人的適當攝入,避免大量攝入,不利于人體整體的代謝和吸收。
很多時候我們都是生吃荸薺,其實荸薺還可以做菜的。來推薦一個馬蹄荸薺炒香菇的做法。
首先將荸薺清洗干凈。
荸薺去皮之后切成片,香菇洗好之后去蒂切成片。
起鍋燒水,加入適量的鹽,然后將香菇片和荸薺片倒入鍋中灼水一分鐘左右,斷生之后撈出瀝干水分。
起鍋燒油,油熱之后放入蔥、蒜爆香。
然后加入香菇片和荸薺片快速翻炒,再加入雞精、鹽、蠔油調(diào)味,翻炒均勻,最后加入適量的水淀粉翻炒幾下即可出鍋,這樣馬蹄荸薺炒香菇就做好了。
馬蹄 ? ?7個 ?
梨 ? ?1個 ?
冰糖 ? ?看個人口味 ?
枸杞 ? ?幾顆 ?
水 ? ?500ml ?
馬蹄雪梨湯的做法
準備好所有原料,多點少點都很隨意。感覺放點銀耳或者蓮子啥的應該也不錯。我沒有放紅棗,因為不大喜歡吃煮爛的棗。
馬蹄和雪梨洗干凈,去皮,切成小塊,和水和枸杞一起放進小湯鍋里。然后就放火上大火煮開,把馬蹄煮熟就好了,湯會越煮越“稠”,煮到自己喜歡的程度就好了。
可以嘗嘗湯的甜度,因為馬蹄和雪梨本身都有甜味,所以不需要放很多糖。根據(jù)自己的口味加點冰糖,就大功告成了!
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馬蹄原產(chǎn)中國,廣布于全世界,中國廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區(qū),河北部分地區(qū)都有栽培,熱帶和亞熱帶地區(qū)的種植面積是最多。荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,可生吃,又可做蔬菜食用。
1、馬蹄中特有的荸薺英物質(zhì),它對于大腸桿菌、金色葡萄球菌有很強的抑制作用,同時它還有降低血壓和抗癌防癌的功效。
2、馬蹄每100克中含有32毫克磷元素,它是人體骨骼和牙齒生長的重要營養(yǎng)來源之一,同時隨著人體的成長其營養(yǎng)成分還在不斷地更新,具有促進骨骼和牙齒發(fā)育的功效。
擴展資料:
荸薺主要分為野生類型和栽培類型,野生類型荸薺葉狀莖較細、較矮、球莖較??;栽培類型荸薺葉狀莖較粗、較高、球莖較大。
在栽培類型的荸薺品種間植株形態(tài)很相似,主要差別表現(xiàn)在地下球莖的外部形態(tài)上,區(qū)別主要表現(xiàn)在球莖的底部,有凹臍和平臍之分,因此又將栽培類型分為平臍荸薺和凹臍荸薺。一般平臍肉質(zhì)較粗,渣多淀粉含量高,較耐貯藏,凹臍荸薺水分和可溶性固形物含量高,味甜,渣少。
-馬蹄
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