柚子蜜餞不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。柚子皮蜜餞能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分,自然含有柚子的一定營養(yǎng)成分,且其具有通氣孔,能吸收油膩物質(zhì),起到化解油膩的作用。
柚子皮蜜餞做好之后冷卻,裝瓶備用。每次一兩片,開水沖服。具有溫中理氣,和胃止嘔的功效,主要用于妊娠惡心嘔吐,胃脘疼痛。泡開的柚子蜜餞茶能防治腹痛、腹瀉及消化不良。柚子的外層果皮為常用中藥橘紅,含檸檬烯和派烯等揮發(fā)性物質(zhì)。
這類物質(zhì)可使呼吸道分泌物變多變稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用,是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
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