紅毛丹怎么熬湯好
一、食材用料:紅毛丹500克、小米10克、薏米20克、糯米20克。
二、做法:1。將事先浸泡好的糯米,薏米放入鍋中煮。2。將剝好的紅毛丹,放入盤中待用。3。將剝好的蓮子,清洗干凈的紅棗放入紅毛丹的盤中待用。4。將糯米,薏米煮至八分熟時(shí)。5。倒入淘洗干凈的小米。6。將小米燒開,加入紅棗。7。將紅棗燒開,加入蓮子。8。繼續(xù)煮,直到將粥煮熟,最后放入紅毛丹。9。燒開,關(guān)火,盛入碗中即可食用了。
紅毛丹的果殼洗凈后加水煎煮可當(dāng)茶飲用,食用后可有效改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料,能夠降火解熱。其樹皮水煮當(dāng)茶飲,對舌頭炎癥具有顯著的功效。
而且適量的食用紅毛丹還能潤發(fā)美膚、具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。紅毛丹中含鐵量比較高,因此食用后有助于改善頭暈、低血壓等。紅毛丹具有增強(qiáng)肌膚擴(kuò)張能力、消除皺紋的功效,對妊娠紋也有非常好的改善。但是一次性吃太多就很容易上火,所以孕婦應(yīng)適量,不可貪吃哦。
在新加坡你不可錯(cuò)過的十大熱帶水果
每到一個(gè)城市,總能找到一些與吃有關(guān)的東西,讓自己覺得生活在這里是一件無比幸福的事情。比如在巴黎,遇到了法棍與紅酒,還有夏天那紫紅紫紅的大櫻桃。而在新加坡,找到了一切與熱帶有關(guān)的水果。是的,新加坡,這個(gè)熱帶邊上的島國,作為東南亞最繁忙的貿(mào)易港口,它的超市里擺滿了有來自東南亞乃至五湖四海種類各異的水果。
下面我們就一起來看看來東南亞必吃十大熱帶水果都是哪些呢?
1.榴蓮
Durian
有著“水果之王”
之稱的榴蓮,是種原產(chǎn)自東南亞的熱帶水果,因其獨(dú)特而濃烈的氣味和霸氣多刺的外殼讓許多人望而生畏;而其酸軟多汁的果實(shí)有著類似冰淇林的口感,讓很多人一吃就上癮,對其親睞有加;愛它的人愛得要死,恨它的人連它的氣味都難以忍受,如此兩極化的評價(jià)更是值得一試的好借口。榴蓮雖然好吃,因?yàn)槌叩?br>
膽固醇和糖份,并不適宜多吃。
2. 山竹
Mangosteen
榴蓮最好的搭檔就是山竹果了,兩者一起食用可以避免上火的煩勞。這種“果中皇后”
原產(chǎn)東南亞,這種類似柿子的水果卻有著較為堅(jiān)硬的外殼,而最有趣的是果殼底部的小瓣和肚中的果實(shí)就有著相同的瓣數(shù);撥開外皮就可以看到幾顆潔白晶瑩的果實(shí),類似剝了皮的大蒜瓣一樣圍在一起。而這種雪白嫩滑的果肉,清香甘甜,解乏止渴,而因?yàn)楸拘詭?,因此有著“降火?br>
的功效;因?yàn)楦缓S富的蛋白質(zhì)對身體有很好的滋養(yǎng)作用。
3. 菠蘿蜜 Jack Fruit
相信很多人都會(huì)被菠蘿蜜的體型所折服,這種世界上最大,最重的水果被譽(yù)為“熱帶水果皇后”
。與榴蓮十分相似的外表和超大的size
是菠蘿蜜的特征之一,我在這里提醒各位,一定要帶著手套撥開菠蘿蜜,不然它自身所帶的蜜汁可能會(huì)讓你的肌膚癢上好一陣子呢!不過好在許多超市都會(huì)把其分成好幾份來販賣。這種原產(chǎn)自印度的水果,目前在臺(tái)灣,兩廣等地盛產(chǎn);而美國市面上的菠蘿蜜多產(chǎn)自墨西哥境內(nèi)。其肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁的果實(shí)不僅美味而且有著相當(dāng)高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。生津止渴,補(bǔ)中益氣,還能清理腸胃,更有美容保健等功效;甚至還有緩解感冒所導(dǎo)致的嗓子疼痛等癥狀。
4. 釋迦/番荔枝 Cherimoya
釋迦又名番荔枝,因其酷似佛像頭部而得名,而臺(tái)東主產(chǎn)的釋迦更是聞名遐邇,這種獨(dú)特的外型的水果原產(chǎn)自熱帶美洲。
這種風(fēng)味佳,甜度高的水果富含大量的維生素C
及纖維素,不僅可以輔助食療,還可以用來治療糖尿病,更有排宿便,美膚抗衰老等作用。
5. 百香果/西番蓮
Passion Fruit
很多人都很愛喝百香果茶飲料,但是卻一直無緣見到百香果果實(shí)的本尊,而西番蓮的花朵形態(tài)也相當(dāng)美觀。百香果有著酸甜可口的口感和芳香宜人的香氣,這款有著“果汁之王”稱號的水果,因?yàn)楣麑?shí)本身含有超過132種以上的芳香物質(zhì)因此非常適合被加工成果汁和雪糕等產(chǎn)品,并且非常適合其他水果一起混合享用。
而其食用價(jià)值同樣讓人稱贊,不但可以深度清理機(jī)理,其富含的活性基因可以幫助身體將有害物質(zhì)徹底排除進(jìn)而改善皮膚和美容的作用;而且實(shí)用百香果可以增加胃部飽腹感,促進(jìn)新城代謝和抑制人體對脂肪的吸收,對塑造健康體態(tài)有著一定的作用。
6. 紅毛丹
Rambutan
這種原產(chǎn)自東南亞的熱帶水果紅毛丹有著奇特的外型—
渾身是刺的它卻有著類似荔枝混合葡萄的香味,酸甜的口感,果肉細(xì)膩多汁,無論是新鮮或是加工之后食用都可口怡人。而因富含多種維生素和礦物元素,長期食用可以潤膚美顏,清熱減毒和增加人體免疫力等功效。
7. 人參果(刺角瓜)
Horned Melon
我第一次見到這款水果的時(shí)候,有一種見到外來生物的感覺,其實(shí)這款水果名叫“刺角瓜”,又名“非洲角瓜”或“霸王果”
。這款原產(chǎn)非洲沙漠的水果,現(xiàn)在也在加州和新西蘭出現(xiàn)。此款水果有著堅(jiān)硬的表皮,和凹凸不平的小短刺,而打開之后,內(nèi)部的肉質(zhì)細(xì)膩且多籽,有著美麗的青綠色色澤,并向黃瓜一樣呈凝膠狀,有著清甜的口感,吃完之后還會(huì)口有余香。對切之后可以挖出果肉享用,也十分適合榨汁飲用。我覺得就算只是用來裝飾也非常的美觀有沒有?!
8. 楊桃
Carambola /Star Fruit
這種盛產(chǎn)于亞洲的水果,因?yàn)槠淦拭鏁?huì)形成一個(gè)五角星的形狀而又名“Star Fruit”。
這款水分超足的水果,果汁清涼爽口,外皮脆爽,酸甜可口,解暑消夏,用來釀酒有著獨(dú)特的風(fēng)味。有利小便,解酒毒,消食,清熱利咽等功效。不過楊桃存在一種神經(jīng)毒素,腎病患者要忌口哦,而因?yàn)楸旧硇院?,最好不要與冰塊一起實(shí)用。
9. 蓮霧 Wax Apple/ Wax Jumbo/ Bell fruit
這款原產(chǎn)于東南亞的熱帶水果,因?yàn)橛兄愃柒忚K的外表和頗似蘋果的外型而得名。清甜帶酸的口感,還帶有蘋果的清香,最贊的是食用之后齒頰留香。這種性味甘平的水果很適應(yīng)長期食用,不僅潤肺,止咳,除痰還可以用來解酒,甚至還有安神的作用。
10. 海底椰/復(fù)椰子
Double Coconut
第一眼看到這形狀驚呆有木有?小孩子看到了根本把持啊。這種產(chǎn)自非洲塞舌島的特有棕櫚就是傳說中的海底椰,這種富有神秘色彩的樹種居然有雌雄之分,雄的果實(shí)呈微彎曲的長棒狀,而比較常見的雌性果實(shí)有著類似女性臀部的外表。
海底椰堅(jiān)實(shí)外殼內(nèi)的果汁非常的濃稠,甚至類似膠狀的效果,而其香醇地道的香味,即可用來釀酒,又可
以熬湯;而果肉細(xì)白美味可口,有著滋陰潤肺,清熱止咳等功效。原文摘自:
紅毛丹又稱MAO荔枝、韶子,原產(chǎn)于馬來西亞,是東南亞著名的水果之一,紅毛丹的外形酷似荔枝,因其外殼有紅毛而聞名,紅毛丹多為紅色,且呈黃色。有人稱其為 "中國嶺南的荔枝",而泰國的紅毛丹也被稱為 "水果之王"。紅毛丹的成熟期為每年的6月至8月。紅毛丹在中國的種植面積很小,目前只有海南和三亞生產(chǎn)。。。
紅毛丹的營養(yǎng)價(jià)值紅毛丹營養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。它的味道像荔枝,汁液豐富。紅毛丹果肉富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì),如磷、鈣、鐵等。紅毛丹含有大量的鐵和鉀,具有美容、美發(fā)、清熱、解毒的功能。。它可以幫助消化,提高免疫力。紅毛丹的藥用價(jià)值紅毛丹去殼加水煎煮飲用,可以改善口腔炎癥和腹瀉,紅毛丹對改善月經(jīng)不調(diào)也有好處,還能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,對活血化瘀有幫助,還能提高身體素質(zhì)。。
吃紅毛丹的注意事項(xiàng):紅毛丹要盡快使用,不要冷藏過久紅毛丹屬于溫?zé)嵝运灰硕喑?,吃多了容易引起上火的癥狀。紅毛丹的果核有一層硬而脆的保護(hù)膜,附著在果肉上。這層膜人的腸胃是沒辦法消化的,吃進(jìn)肚子里會(huì)對胃造成傷害,所以吃的時(shí)候一定不要把這層膜去掉清洗。。
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