1、蟲草燉鵪鶉
材料:冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
做法:將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉清理干凈后,放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷。蔥切段,姜切片。在每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草二至三根,然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
功效:補(bǔ)氣血,益肺腎,止咳嗽,是肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選用的食療方。
2、山藥桂圓燉甲魚
材料:山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚500克。
做法:先將甲魚宰殺,洗凈去內(nèi)臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。食用時,吃肉喝湯。
功效:滋陰潛陽,散結(jié)消腫,補(bǔ)陰虛,清血熱。是肺氣腫患者陰津虧虛時可選用的食療法。
3、萊菔子粥
材料:萊菔子末15克,粳米100克。
做法:將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫?zé)崾秤谩?/p>
功效:化痰平喘,行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。
4、貝母陳皮大米粥
材料:大米100克,川貝母5克,陳皮7克,白砂糖15克。
做法:將川貝母、陳皮洗凈,去雜質(zhì),烘干研成末;將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮沸后,改用小火煮,至米爛成粥時,加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調(diào)勻,再煮沸片刻即成。
功效:化痰止咳,清熱散結(jié)。適用于肺氣腫。
5、麗參蛤蚧鷓鴣湯
材料:蛤蚧200克,鷓鴣250克,高麗參12克,陳皮5克,鹽4克,姜4克。
做法:鷓鴣刮洗凈,去毛,去內(nèi)臟,切成塊狀。蛤蚧去頭,去爪,去鱗,用水洗凈,切成塊狀。高麗參、陳皮分別用清水洗凈。高麗參去蘆頭,切成片狀。瓦煲內(nèi)加入適量水,用猛火煲滾。放入材料,改用中火煲3小時。放入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:此湯補(bǔ)益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助,尤其是對于老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。
6、石竹杏仁綠豆粥
材料:生石膏40克,鮮竹葉15克,苦杏仁15克,綠豆50克,桔梗10克,陳皮20克,白糖適量,粳米150克。
做法:將生石膏加適量水,先煎30分鐘后,加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮,煮開后換小火煎煮。約30分鐘后,過濾去渣取汁備用。粳米洗凈,與綠豆一同置鍋中,加入適量清水,用武火燒沸后,再改用文火煎煮,至粥熟后,倒入藥汁與白糖,稍煮片刻。
功效:有效緩解阻塞性肺氣腫。
7、蟲草小米粥
材料:冬蟲夏草lO克,豬瘦肉50克,小米100克,生姜5克,食鹽、味精適量。
做法:將冬蟲夏草用布包好,豬瘦肉去筋膜,洗凈切碎,小米洗凈后加入適量清水,一同放砂鍋中煎煮,用武火燒沸,改用文火煎煮,至粥熟后,加入食鹽、味精調(diào)味,再稍煮即可食用。
功效:補(bǔ)虛損,益精氣,潤肺補(bǔ)腎。用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)等癥。也適用于肺氣腫。
8、雪耳杏仁白果羹
材料:雪耳60克,南杏仁30克,白果30克,馬蹄30克,馬蹄粉30克,冰糖適量。
做法:馬蹄粉、冰糖用水濕化,馬蹄洗凈,切成小粒。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時,洗凈,一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖,調(diào)味供用。
功效:清肺潤燥,斂肺止咳。對于肺結(jié)核、肺不張、肺氣腫、慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等屬于肺陰虛見有上癥者,可用本湯治之。
9、貝母陳皮大米粥
材料:大米100克,川貝母5克,陳皮7克,白砂糖15克。
做法:將川貝母、陳皮洗凈,去雜質(zhì),烘干研成末;將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮沸后,改用小火煮,至米爛成粥時,加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調(diào)勻,再煮沸片刻即成。
功效:化痰止咳,清熱散結(jié)。適用于肺氣腫。
10、銀貝雪梨湯
材料:銀耳(干)20克,梨200克,川貝母5克,冰糖30克。
做法:將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì),洗凈,撕成小片。將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。
功效:銀耳功能滋陰補(bǔ)肺,潤燥生津;雪梨功能清熱生津,潤肺化痰;川貝母功能補(bǔ)肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺,止咳化痰之功;尤其適用于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥。
11、百合豬肺湯
材料:百合40g,豬肺1具。
做法:將百合去皮、根,洗凈切碎,豬肺用清水沖洗干凈,用溫水去腥后,切成小塊。把2味放入鍋內(nèi),加料酒、鹽、胡椒共燉爛。再加味精調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)肺滋陰,潤肺止咳。用于治療阻塞性肺氣腫。
(1) 仔菜20棵,洗凈下鍋放入3碗水,煎至1碗左右,摻些鹽。上午十點(diǎn)半服下,連續(xù)服用5天。5天以后,再用香菇5個,洗凈下鍋,加1碗半水,煎至1碗左右,摻些鹽,時間定在上午十點(diǎn)半服下,連續(xù)服用5天。5天以后,金針10支,香菇5個切絲、香菜5棵、胡蘿卜半條切絲,炒花生油,可摻些鹽、味精,時間也定在上午十點(diǎn)半吃下。
做法:花生油下鍋,香菇炒熟,然后用文火炒胡蘿卜,不可加水,以防營養(yǎng)散掉。一直炒到軟熟再下香菇、金針(金針須先泡水),最后下香菜、鹽少許,此藥方吃下。
(2) 老年人肺氣腫
藥方:人參5片,金橘干2粒,香菇3個,下鍋用文火煎,下3碗水,煎至1碗左右服用。
(3)青少年肺氣腫
藥方:檸檬半個切片,楊桃3粒切片,香菇3個,下鍋放3碗水,煎至1碗左右,摻些白糖服用。時間:下午三點(diǎn)服下,連續(xù)服用3天就好。
(4)中年人肺氣腫
藥方:人參5片,龍眼干20粒,金橘干5粒,下鍋放下1碗半水,用文火慢慢煎,待滾后5分鐘就可服用,其功效神奇。
最后中醫(yī)提示各位患者,肺氣腫患者要及時去正規(guī)醫(yī)院治療,切勿圖便宜去小診所。以上偏方僅供患者參考,不能作為治療肺氣腫的主要療法。
鮮豬肺1個,五味子(搗碎)12克,葶藶子12克,訶子(搗爛)9克。先將豬肺洗凈,切成條狀,將以上3味中藥用干凈紗布包好,連同豬肺一起放入沙鍋內(nèi),加水600毫升,用火煎煮。待豬肺熟爛,藥液煎至300毫升時,取出藥包,食豬肺喝湯(吃時不加鹽或醬油,可加入適量香油)。1劑可分6次服,每日3次,2日內(nèi)服完。
每次服時都要加溫后再服。每周可服2劑。如服2--3劑后癥狀未完全消失,可以隔幾天再服1--2劑,一般即可治愈。本方對慢性支氣管炎也有較好療效。
肺氣腫是一種對健康危害極大的肺部疾病,引起的原因有很多,需要及時治療,并且在生活中也需要做好調(diào)理工作,那么吃什么食物對肺氣腫有好處?肺氣腫食療應(yīng)該吃什么?對肺氣腫有好處的食物有很多,下面就來詳細(xì)了解吃什么食物好吧。
1、對肺氣腫有好處的膳食
1.南瓜蜂蜜糖
南瓜1000克,蜂蜜100毫升,冰糖50克。將南瓜頂部開口,去子、瓤,將蜂蜜和冰糖裝入,再將開口蓋好,蒸至熟爛。南瓜性溫,味甘,無毒,入脾、胃二經(jīng),能夠潤肺益氣,化痰排膿,適用于咳喘、肺氣腫者食用。
2.桑白皮豬肺湯
豬肺500克,桑白皮、甜杏皮、甜杏仁各30克,黃酒1匙,鹽適量。將豬肺切片,同桑白皮、甜杏仁入鍋中,加水適量煮沸,加黃酒、鹽后再轉(zhuǎn)小火燉2小時,棄渣,吃肺喝湯,每日2次,2天食完。桑白皮可瀉肺平喘、行水消腫,適用于肺熱咳喘、吐血、水腫、小便不利。適用于慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
3.三子湯
紫蘇子、白芥子、萊菔子各10克,山藥60克,玄參30克。以上藥材用水煎服。每日1劑,日服2次??煞稣钚?,標(biāo)本兼顧。適用于痰涎壅盛型肺氣腫。
4.蜜餞白果
白果1000克,白砂糖500克。將鮮白果砸去硬殼,用清水淘洗干凈,用沸水稍焯,撈出后失去外膜,去白果心,漂洗后再放入鍋中,置于火上煮沸后約40分鐘,再撈出瀝干待用。然后將白果仁放在盤內(nèi)放涼,撒入白糖合勻,封口,蜜漬24小時候,即成。
白果有定喘、收斂的功用,用糖制成蜜餞,能止咳、增加營養(yǎng),適宜肺氣腫者食用。
5.貝母冬瓜
用冬瓜一個,浙貝母12克,杏仁10克,冰糖少許。將冬瓜切去上端當(dāng)蓋挖出瓜瓤,填入浙貝母、杏仁、冰糖,入鍋內(nèi)蒸熟后早晚分服??梢灾箍然禎櫡巍?br>6.芝麻羹
用黑芝麻250克,白蜜、冰糖各120克。將黑芝麻與適量生姜汁同炒,白蜜蒸熟,冰糖搗碎蒸溶,各味混勻貯瓶備用。早晚各服1匙,1日2次??梢詼刂屑{氣,適用于腎虛型肺氣腫。
2、肺氣腫的治療方法
1、在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)使用舒張支氣管藥物。這類藥物包括氨茶堿、β2受體興奮劑等。必要時,患者可適當(dāng)選用糖皮質(zhì)激素。
2、在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)病原菌或經(jīng)驗(yàn)使用有效抗生素。這類抗生素包括青霉素類、氨基糖苷類、喹諾酮類、頭孢菌素類等,但是患者應(yīng)注意不要濫用抗生素。
3、呼吸功能鍛煉治療?;颊呷粘?梢酝ㄟ^腹式呼吸來鍛煉呼吸能力,通過縮唇深呼吸和慢呼氣,能加強(qiáng)呼吸肌的活動,并增加膈肌活動能力。
4、物理治療。患者可以根據(jù)病情來制定具體的物理治療方案,這類物理治療方法一般是指太極拳、定量行走、登梯練習(xí)等。
5、家庭氧療。有條件的患者家庭建議每天可進(jìn)行家庭氧療,每天氧療12~15小時能幫助患者延長壽命。
可采取以下食療方法。 (1)石竹杏仁綠豆粥:生石膏40克,鮮竹葉15克,苦杏仁15克,綠豆50克,桔梗10克,陳皮20克,白糖適量,粳米150克。將生石膏加適量水,先煎30分鐘后,加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮,煮開后換小火煎煮,約30分鐘后,過濾去渣取汁備用。粳米洗凈,與綠豆一同置鍋中,加入適量清水,置武火燒沸后,再改用文火煎煮,至粥熟后,倒入藥汁與白糖,稍煮片刻,即可溫?zé)岱?。每?劑,分3次食完。連食3-5日。 (2)桂花核桃凍:鮮桂花15克,核桃仁250克,奶油100克,白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁,鍋內(nèi)加水適量,燒沸,再加白糖攪勻,然后把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻,放入奶油和勻后置武火上燒沸,出鍋入盒中,待冷后放入冰箱內(nèi)凍結(jié)。食用時,用刀劃成小塊,裝入盤中,撒上桂花即成。每日1劑,分2次食用,連服3-5天。 (3)蟲草小米粥:冬蟲夏草lO克,豬瘦肉50克,小米100克,生姜5克,食鹽、味精適量。將冬蟲夏草用布包好,豬瘦肉去筋膜,洗凈切碎,小米洗凈后加入適量清水,一同放砂鍋中煎煮,用武火燒沸,改用文火煎煮,至粥熟后,加入食鹽、味精調(diào)味,再稍煮即可食用。每日1劑,分2次食完。連服5-7日。 (4)魚腥草豬肺湯:魚腥草60克(干品30克),豬肺200克,食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊,再將魚腥草入砂鍋內(nèi),加清水適量煎煮,去渣取汁,把藥汁入鍋與豬肺塊,先武火煮沸,再用文火燉豬肺至爛熟時,加入含食鹽、味精即可。每日1劑,飲湯、食豬肺,亦可佐餐食用。 (5)寸冬貝母粥:寸冬(麥門冬)、貝母各10克,粳米50克,冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥,等米開湯未稠時,調(diào)入寸冬、貝母粉,改文火稍煮片刻(煮2-3沸),粥稠即成。每日早、晚溫服。 (6)麻黃附子粥:制附子3克,干姜3克,粳米50克,蔥白2莖,紅糖少許。將麻黃、附子、干姜研為極細(xì)粉末。先用粳米煮粥,等粥煮沸后,加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀飯;或用麻黃、附子、干姜煎汁,去渣后下米、蔥、糖一并煮粥。每日1劑,分2次溫?zé)岱?。連服3天。 (7)狗肉燉附子:狗肉100克,熟附子5克,生姜10克,生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。將狗肉洗凈切塊,姜切片。先用鍋煮狗肉,熟后加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒,加清水適量,燉2-3小時,至狗肉爛熟即可。每日1劑,分2次服食,連服2-3天。 一)飲食禁忌 ①忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激氣管粘膜,會加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘,故當(dāng)忌食。 ②忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚,由于用油量過大,容易引起上火。此外,有過敏體質(zhì)的人以及血尿酸高的人(如痛風(fēng)病人)也應(yīng)少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。 ③避免食用產(chǎn)氣食物。如紅薯、韭菜等,因其對肺氣宣降不利,應(yīng)多食用堿性食物。 ④禁止吸煙。因抽煙為支氣管炎發(fā)生發(fā)展的禍根之一,對哮喘性支氣管炎極為不利,應(yīng)絕對禁止。 (二)適宜的飲食 ①供給充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素,而且又無增痰上火之弊,對增強(qiáng)病人體質(zhì)有利,提高抗病力,促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。 ②多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護(hù)氣管之功效,含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是,奶制品可使痰液變稠,不易排出,從而加重感染,所以要限制牛奶及其制品的攝入。 ③增加液體攝入量。大量飲水,有利于痰液稀釋,保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。 ④經(jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增強(qiáng)人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發(fā)作。
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