枸杞蒸鱈魚
材料:鱈魚300克,枸杞子10克。
調(diào)料:姜、蔥、鹽各適量。
做法:1、枸杞子泡發(fā)洗凈,蔥洗凈切花備用,姜洗凈切片。
2、鱈魚洗凈后用鹽腌漬8分鐘左右。
3、把鱈魚裝入盤中,鋪上枸杞子、姜片、鹽、放入鍋內(nèi)蒸8分鐘至熟,撒上蔥花,澆上熱油即可。
功效:本品有補血止血、清熱消炎的功效,對于流產(chǎn)患者有一定的食療效果。
清蒸福壽魚
材料:福壽魚1條。
調(diào)料:姜、蔥、鹽、生抽、香油各適量。
做法:1、福壽魚處理好洗凈,魚背上劃上花刀,姜切片,蔥白切段,蔥葉切絲。
2、將魚裝入盤內(nèi),加入姜片、蔥白段、鹽,放入鍋中蒸熟。
3、取出蒸熟的魚,淋上生抽、香油,撒上蔥絲。
功效:本品有滋補肝腎、益氣養(yǎng)血、健脾和胃的功效,適合流產(chǎn)患者食用。
章魚胡蘿卜海帶湯
材料:章魚150克,胡蘿卜75克,海帶片45克。
調(diào)料:精鹽少許,姜片適量,高湯少許。
做法:1、將章魚洗凈切埠,胡蘿卜去皮洗凈切片,海帶片洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入高湯,下入章魚、海帶片、胡蘿卜、姜片燒開,調(diào)入精鹽,煲至熟即可。
功效:本品有養(yǎng)血固脫、強精止血、滋補肝腎的功效,適合流產(chǎn)患者食用。
熘烏魚片
材料:烏魚肉300克,西紅柿1個。
調(diào)料:鹽、青甜椒、淀粉各適量。
做法:1、魚肉洗凈切片,用鹽和淀粉腌漬,西紅柿、青甜椒洗凈切片,木耳開水浸泡后洗凈,撕成塊狀。
2、倒油入鍋,油燒至七成熱時倒入魚片,當魚片變白色時就撈出,瀝去油。
3、原鍋留油,將西紅柿、青甜椒倒入,加少許鹽翻炒,再倒入魚片,炒熟即可。
功效:本品有補中益氣、滋補肝腎、益氣養(yǎng)血的功效,適合流產(chǎn)患者食用。
木耳炒魚片
材料:魚肉200克,木耳100克,青甜椒、紅甜椒各50克。
調(diào)料:鹽、鮮湯、雞蛋清、姜片、蔥段、水淀粉各適量。
做法:1、魚肉加鹽、蛋清拌勻,木耳撕片,雙椒切片。
2、下入魚片滑炒。
3、爆香姜片,蔥段,下入木耳、青甜椒、紅甜椒炒香,加少許鮮湯,放入魚片炒勻,燒沸后以水淀粉勾芡,加鹽調(diào)味。
功效:本品有滋肝養(yǎng)腎、補益氣血的功效,對流產(chǎn)患者有一定的食療效果。
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