一、醋泡花生:
將帶紅衣的花生米(不去皮)洗凈瀝干,蒸熟后冷卻,置于容器內(nèi)浸泡在醋中一周,注意要密封好。每天早晚吃20粒,嚼碎后吞服,連服七天為一療程,一般一個療程血壓穩(wěn)定。
二、香油菠菜:
菠菜500克洗凈切碎,入鍋后加小磨香油25克,食鹽、味精各少許,急火拌炒2分鐘即可食用。
三、素炒芹菜:
芹菜適量洗凈切小段,放入沸水中汆一下?lián)瞥?,再入鍋加油素炒,食鹽、味精各少許,點入香油1分鐘左右出鍋即可食用。
四、杞菊里脊:
里脊肉250克切片,枸杞子20克,貢菊6克洗凈拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好,入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒,倒入里脊肉炒勻,適量加入調(diào)味品即可食用。
五、紅羅卜海蟄粥:
取紅羅卜120克,海蟄皮60克,粳米60克。將紅羅卜洗凈、削皮、切片,海蟄皮漂凈、浸軟、切細條,粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可食用。
此方有清熱、潤燥、化痰的功效,適用于高血壓病、冠心病屬痰熱者。
六、葛根薏苡仁粥:
取粉葛根120克,生薏苡仁30克,粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片,生薏苡仁、粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi),加水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可食用。
此方有清熱利尿的功效,適用于高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕壅塞者。
七、芹菜炒淡菜:
取芹菜150克,淡菜30克,姜絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發(fā)、洗凈,放入沸水中汆一下?lián)瞥觥G鄄巳ジ羧~,洗凈切段,入油鍋炒至八成熟,濾去水分。起油鍋,下姜絲、蒜茸爆炒出香味,下淡菜微炒后,加水少許炒熟,加芹菜拌炒,調(diào)味下芡粉即可食用。
此方有補益肝腎、平肝潛陽的功效,適用于高血壓病屬陰虛陽亢者。(癥狀:腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴)
八、素炒鳳尾菇:
鳳尾菇500克,生姜、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗凈,把大朵鳳尾菇切成小件,入水汆一下,濾干水分備用。起油鍋,下姜絲、蔥白爆炒出香味,放入鳳尾菇,調(diào)味下芡粉炒熟,上碟淋麻油即可食用。
此方有清熱解毒、潤燥化痰的功效,適用于高血壓病、高血脂癥屬痰濕壅盛兼有熱者。(癥狀:心煩口渴、頭目脹痛、小便短小)
九、鮮芹菜汁:
將鮮芹菜250克,洗凈,放入沸水中燙2分鐘,取出后切碎絞汁即可食用。每次服1小杯,每日2次。
此方有降血壓、平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效,適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
高血壓患者如果再長期之內(nèi)都沒有得到合適的治療以及控制,那么很容易造成血管的損壞、增加加心臟的負荷功能。嚴重的還會導(dǎo)致心臟病的出現(xiàn)或者是腎衰竭以及視網(wǎng)膜脫落、中風(fēng)等癥狀。那么高血壓患者在平時的飲食當中應(yīng)該注意哪一些呢?又有哪一些食療偏方對于治療高血壓具有很好的助作用了?
高血壓食療偏方
1、芹菜葡萄汁。芹菜具有降血壓的功效,將芹菜和葡萄一起榨成汁對于降血壓具有很好的幫助作用。做法:先將芹菜起干凈葉子不要摘掉,然后用沸水滾燙一到兩分鐘。其次,將芹菜葡萄一起榨汁服用。每天服用兩到三次。連續(xù)服用15天左右,對于年老體弱的高血壓患者降血壓很有效果。
2、洋蔥炒瘦肉。準備好適量的洋蔥、瘦肉以及各種調(diào)料。洋蔥切片,肉切絲之后放入鍋中,在翻炒的過程中再加入適量的調(diào)料即可。洋蔥炒瘦肉可以起到降低血壓,預(yù)防動脈的功效。因此,對于血壓高的人群很適合。另外,海帶綠豆湯對于治療血壓也很有幫助,做法也是非常簡單。
3、芹菜苦瓜湯。芹菜和苦瓜對于降低血壓,治療頭暈、目眩,耳鳴,心悸失眠,易爆等癥狀很有幫助的效果。準備好500克的芹菜,以及50克的苦瓜,洗干凈之后放在一起翻炒即可,做法簡單而且還可以有效的預(yù)防身體的各種疾病。
4、蜂蜜水。想要降低血壓,治療面色蒼白,頭暈?zāi)垦#叨鄩舻劝Y狀,那么每天可以適當?shù)膩硪坏絺z杯的蜂蜜水。蜂蜜含有豐富的維生素以及各種礦物質(zhì),不僅可以有效的降低血壓,而且對于維護肝臟也起到了很重要的作用。每天適量的飲用蜂蜜水,還可以起到通腸潤便,美容養(yǎng)顏的效果。
每天煮一點胡蘿卜粥,或者是清炒胡蘿卜,也可以防止血壓升高。特別是對于高血壓伴有糖尿病的患者而言,更應(yīng)該每天吃量的吃一點胡蘿卜。高血壓大多數(shù)是由遺傳,另外,長期的精神緊張、激動、焦慮或者受到噪音的不良刺激也會引起高血壓的發(fā)生。
(1)夏枯草煲豬肉
[配方]夏枯草20克,瘦豬肉50克。
[操作]將豬肉洗凈切片與夏枯草一起,文火煲湯。每次飲湯約250毫升,每日2次。
[療效]可清肝瀉火明目。適用于肝火上炎、痰火郁結(jié)所致的頭痛、眩暈等。
(2)天麻橘皮飲
[配方]天麻10克,鮮橘皮20克。
[操作]兩藥水煎,代茶飲??稍餄窕?,平肝熄風(fēng)。
[療效]天麻甘溫,平肝熄風(fēng)。橘皮辛溫,可健脾燥濕,化痰和中。對痰濁內(nèi)蘊之眩暈有效。
(3)菊花烏龍茶
[配方]杭菊花10克,烏龍茶3克。
[操作]用沸水沖泡,代茶飲。
[療效]可清肝明目。菊花性味苦涼,其氣清輕上達,善能平肝潛陽,清利頭目;烏龍茶甘苦性涼,醒脾開胃,亦清利頭目。此茶對肝陽上亢之眩暈有效。
隨著氣溫的降低,心腦血管疾病也進入高發(fā)期,其中高血壓最應(yīng)警惕。高血壓患者除了遵醫(yī)囑服用降壓藥外,還可以通過一些食物來調(diào)節(jié)血壓。今天,邊肖將向您介紹幾種超級降壓食品。高血壓患者不妨常吃,對控制血壓、降低血脂和膽固醇都有很好的作用。
九種食物是高血壓的“克星”,吃血壓往往興不起浪。
1.奧尼恩斯
洋蔥中含有一種叫做前列腺素A的物質(zhì),是一種很強的血管擴張劑。既能降低血液粘度,又能降低外周血管阻力,增加冠狀動脈血流量,從而降低血壓和血脂,間接預(yù)防血栓形成。
此外,洋蔥還含有一種多酚物質(zhì)——槲皮素。它是一種強抗氧化植物化學(xué)物質(zhì),能降低血液中的膽固醇,清除體內(nèi)自由基,具有抗炎、抗血栓、抗氧化作用。
2.芹菜
芹菜最廣為人知的功效是它可以幫助降低血壓。這種效果主要是由于芹菜中含有芹菜素,芹菜素是一種黃酮類化合物,具有降血壓和擴張血管的作用。結(jié)果表明,芹菜葉中芹菜素的含量遠高于芹菜莖中芹菜素的含量,兩者相差2倍。所以,吃芹菜,丟棄芹菜葉是非常不明智的。
此外,芹菜中所含的丁苯酞能松弛血管平滑肌,抑制血管平滑肌的張力,減少腎上腺素的分泌,恢復(fù)血管壁的彈性,改善微循環(huán),從而降低血壓。
此外,芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物也有降血壓的作用。
3.巨藻
海帶被譽為“天然降壓藥”,這主要是由于其含有層粘連蛋白和?;撬?,具有降血壓、降血脂的作用。其次,海帶上附著的白霜樣物質(zhì)也有消腫、利尿、降血壓的作用。此外,海帶中含有大量的膳食纖維,其中可溶性纖維素的比例很高。這種纖維素吸水性強,不僅能增強飽腹感,還能清除血管壁的脂肪和膽固醇,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而降低血脂。
4.獼猴桃
獼猴桃富含維生素、鉀、鈉、胡蘿卜素、鈣、氨基酸等。我們都知道每天吃一個蘋果對身體有好處,但是新的研究發(fā)現(xiàn),每天吃獼猴桃比吃蘋果更有效,經(jīng)常吃獼猴桃還有降血壓的作用。在一起,經(jīng)過討論和攻擊,獼猴桃的降血壓效果比蘋果好。
5.橙
調(diào)查發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃橙子的人患冠心病、高血壓等心腦血管疾病的概率較低。這主要是由于橙子中含有的橙皮苷,可以增強毛細血管的韌性,降低血壓,擴張心臟的冠狀動脈。
其次,橙子中含有的膳食纖維和果膠不僅能促進排便,還能降低膽固醇。
另外,橘子絡(luò)含有一種成分,叫做“蘆丁”。這種物質(zhì)雖然味道微苦,但能增強血管的彈性和韌性,降低毛細血管的脆性和通透性,防止血管破裂,對預(yù)防腦出血大有裨益。
美國一項營養(yǎng)學(xué)研究證實,經(jīng)常吃柑橘可以幫助我們減少血管中堆積的多余膽固醇,而高膽固醇血癥是動脈粥樣硬化的罪魁禍首。
6.紫色馬鈴薯
首先,紫甘薯中的花青素能有效清除氧自由基,抑制低密度脂蛋白膽固醇和血小板聚集,對預(yù)防動脈粥樣硬化、降低心血管疾病風(fēng)險極為有利。
其次,紫薯含有豐富的膳食纖維,尤其是可溶性膳食纖維,可以吸收水分和脂類,減少腸道吸收的脂類量,有助于防止過多的脂類粘附在血管壁上。
最后,紫薯所含的糖蛋白還能防止心血管系統(tǒng)的脂肪堆積,保護和維持血管壁的彈性。
7.茄子
茄子富含維生素P,也叫蘆丁,是一種類黃酮。p能增強人體細胞間的粘附力和毛細血管的彈性,降低毛細血管的脆性和通透性,防止微血管破裂和出血,有助于維持正常的心血管功能。所以,茄子是心血管病人的好食物。常吃茄子有助于預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病。
需要注意的是,茄子中維生素P最集中的地方是紫色表皮和肉質(zhì)的交界處,所以茄子要連皮一起吃。
8.蘑菇
香菇中含有香菇多糖、核酸類物質(zhì)、淡色嘌呤、維生素和鋅、硒等礦物質(zhì),能抑制膽固醇的吸收和合成,防止膽固醇沉積在血管壁上,使血管保持年輕和彈性,從而起到改善和預(yù)防心血管疾病的作用。
9.燕麥
燕麥-葡聚糖可以降低腸胃對脂肪的吸收率,從而減少人體膽固醇的合成。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),-葡聚糖能顯著降低血漿中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國美國食品藥品監(jiān)督管理局曾宣稱“每天應(yīng)攝入燕麥片提供的3克水溶性膳食纖維”
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