治療慢性腎炎的藥膳
老鴨黃芪沙鍋
原料:老鴨1只,生黃芪200g,青菜心100g,黨參50g,芡實25g,金櫻子50g。
制作:將鴨肉洗凈后投入開水鍋中焯一下,漂洗干凈,用刀剁成塊,中藥、青菜心加工備用。沙鍋內放人老鴨,鮮湯、姜片、蔥、料酒、精鹽和中藥燒沸,用中火燒至鴨子六成酥爛,湯汁濃白時,下人青菜心,撒人雞精,淋人香油即可。
功效:鴨肉酥爛,湯白味濃。鴨子中藥沙鍋,養(yǎng)胃滋陰,清虛熱,利水腫。芡實、金櫻子固腎攝精。黃芪利尿、強心降壓、擴張血管,改善免疫復合物對腎小球基底膜的損傷等功效,黨參有增強巨噬細胞功能,二藥相配,有調整機體免疫功能,改善機體代謝,減少蛋白尿等功效。有利于臨床療效提高。
食療方
一、車前葉粥
車前葉30~60克,蔥白1莖,粳米50~100克。將車前葉洗凈并切碎,同蔥白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。
用法:每日2~3次,5~7天為一療程。
療效:利尿,清熱,明目,祛痰。適用于小便不通、尿血、水腫等癥的急性腎炎患者。患有遺精、遺尿的病人不宜食用。
二、葫蘆粥
陳葫蘆粉(越陳越好)10~15克,粳米50克,冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內,加水500克,煮至米爛熟,加陳葫蘆粉,再煮片刻,以粥稠為度。
用法:每日2次,溫熱頓服。5~7天為一個療程。
療效:利水消腫。適用于腎炎及心臟病水腫、腳氣水腫等。
三、冬瓜赤豆粥
冬瓜500克,赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。
用法:不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯,每日2次。
療效:利小便,消水腫,解熱毒,止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。
四、白菜薏米粥
小白菜500克,薏米60克。先將薏米煮成稀粥,再加入切好、洗凈的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。
用法:食用時不加鹽或少加鹽,每日2次。
療效:健脾祛濕,清熱利尿。適用于急性腎炎之浮腫少尿者。
五、羊肺冬瓜湯
羊肺250克,冬瓜500克。將羊肺洗凈,切成條狀,鍋中放油炒熟,冬瓜切片,加水適量,文火燉熟,可放蔥、姜調味,不加鹽,分數次1日食完。10天為一療程。間隔3日,繼進下一療程?!侗静輳男隆份d:羊肺能“通肺氣,調水道,利小便”;冬瓜為利水佳品。羊肺冬瓜湯既可補益肺氣,又能通利小便,補消兼用,治療急、慢性腎炎水腫頗有效驗。
六、羊脬薏苡仁粥 羊脬(膀胱)2只,薏苡仁100克。將羊脬溫水漂洗干凈,切成條,鍋中加油微炒,放入薏苡仁及蔥、姜、糖適量,加水文火燉煮成粥,以上為1日量,分2次食。半個月為一療程。 羊脬性味甘溫,《隨息居飲食譜》稱其能“補脬損,攝下焦之氣”;薏苡仁是一味清補利濕的藥食兩用之品。羊脬薏苡仁粥適用于腎炎水腫,有化氣利濕、通利小便的作用。
七、羊腎蒸附片
羊腎1對,制附片10克。將羊腎對半切開,去其筋膜,漂洗干凈。制附片研末,均勻地摻和于羊腎中,蒸熟。每日早晚各空服食用1個。半個月為一療程。羊腎能補腎氣、益精髓,主治腎虛腰痛,足膝痿軟;制附片能溫脾腎、散陰寒,主治腎陽虛弱的四肢水腫、身寒畏冷、小便不利等。羊腎蒸附片,有溫腎暖脾、散寒祛濕的功效,適用于脾腎陽虧的慢性腎炎有良效。
八、胎盤參芪膏
胎盤1具,人參50克,黃芪250克,冰糖1000克。將胎盤漂洗干凈,和人參、黃芪一同加水適量浸泡半天,文火煎煮,2個小時后過濾取汁,渣中再加水煎,取汁,先后取汁3次,合并濾液,文火濃縮至500毫升左右,放入冰糖溶化收膏,置陰涼干燥處貯存。每次2湯匙,日3次,空腹溫開水沖服。1個月為一療程。胎盤,功能益氣、養(yǎng)精、補血。胎盤有免疫增強機體抵抗力、抗感染及抗過敏作用,人參大補元氣,為補虛扶正的要藥;黃芪補氣升陽;冰糖養(yǎng)肺益脾。胎盤參芪膏,用于慢性腎炎,有大補氣血、扶正祛邪、促進康復的作用。
九、鹿茸龜板膏
鹿茸10克,龜板、熟地各100克,紅糖1000克。將鹿茸、龜板、熟地加冷水適量,浸泡半天,文火煎煮,過濾取汁。如法煎煮3次,合并濾液,文火濃縮至500毫升左右。每次2食匙,日3次,空腹開水化服。以上為一療程量。鹿茸助腎陽、補精髓、壯筋骨,內含激素、鹿茸精和膠質、蛋白質、磷酸鈣等,性溫而柔潤,有增強腎臟的利尿機能。龜板滋補肝腎、強筋骨,含有動物膠、角質蛋白、脂肪及鈣、磷等。熟地補血、滋陰,含有地黃素、甘露醇、維生素A等物質。共熬為膏,具有陰陽并補、精血雙益的功用。適用于精血衰少的各種虛弱性疾患。慢性腎炎者常服此膏,大有裨益。
十、豬肚烏龜湯
豬肚1只,烏龜1只。將烏龜剁成小塊,和洗凈切塊的豬肚,加水同煮爛熟,不放鹽,加糖、醋少許調味。分作4~6次2天內食完。10天為一療程。豬肚為補益脾胃的常用食品,脾胃健旺則水濕可利。烏龜肉含豐富的蛋白質、糖類、脂肪、維生素B1、B2等。
大家都知道,腎炎是一種比較常見的疾病,蓮子也是一種營養(yǎng)價值比較高的堅果,很多人都是比較愛吃的,孕婦能吃蓮子嗎,很多人都比較關心,那么, 腎炎可以吃蓮子嗎 ?接下來,咱們就一起來學習一下吧。
腎炎可以吃蓮子嗎 可以吃蓮子但不宜過多食用。 蓮子主要功效:清心醒脾,補脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。
孕婦是可以吃蓮子的。蓮子具有降火的功效,少量服用是孕媽媽很好的補品,特別是孕婦在孕期上火的時候食用;但是蓮子屬于陰性食物,一次不要吃太多。建議將蓮子和紅棗、紅豆、百合等食材搭配食用,并適量減少蓮子的用量,這樣可以起到很好的保健效果。這些食療方,均比較溫和,孕晚期可一周進食一兩次。
中醫(yī)認為蓮子性平,味甘、澀,能養(yǎng)心安神、補脾益腎、固精澀腸?,F(xiàn)代營養(yǎng)學認為它最大的特點是富含磷、鐵和鉀,磷是構成牙齒、骨骼的成分;鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的組成成分之一;鉀是對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。所以,適量進食蓮子,對孕媽媽身體有好處。
此外,蓮子生吃,特別清甜止渴,有清心下火的作用。中醫(yī)還認為鮮蓮蓬及內的鮮蓮子有除心火、降血壓的功效。以它配冬瓜為淡甜湯,清潤可口,有清熱祛暑解毒、清心下火除煩之功。
孕婦吃蓮子會怎樣 1、孕婦多吃蓮子可補腎
蓮子益心補腎,對補腎是非常好的,孕婦吃蓮子是可以補腎的。蓮子中含有的鈣、磷和鉀非常豐富,可以維持人體肌肉的伸縮性和心跳節(jié)律等作用,同時還具有補腎的功效。同時經常吃些蓮子,可以幫助穩(wěn)定心神、增強記憶力。
2、孕婦多吃蓮子可下火
孕婦夏季最適宜養(yǎng)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人孕婦容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
3、孕婦吃蓮子可靜心
蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老、抗腫瘤的作用,其中含有豐富的鈣、磷和鉀,除可以構成骨骼的牙齒成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮(zhèn)靜,維持肌肉伸縮性和心跳節(jié)律等作用。
4、孕婦不宜多吃蓮子
正常懷孕期間不宜多服食蓮子,因它有活血墮胎作用,食用得太多容易造成先兆流產,孕婦一定要多注意哦。
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養(yǎng)生之道網導讀:腎炎吃什么食物好?高鹽、高脂、高蛋白質、高鉀食物是腎炎患者飲食要避開的,那么腎炎吃什么食物好呢?清淡而有利尿作用的食物是最佳選擇。下面小編為您介紹腎炎的食療方。
腎炎吃什么食物好?
慢性腎炎患者在浮腫、尿少或飲食不佳時,應吃清淡而容易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉,尿量增加、浮腫消退后,為了及時補充尿中大量丟失的蛋白質,可以逐漸過渡為優(yōu)質高蛋白飲食。如伴有貧血,可選用含鐵豐富的食物,如動物血、動物肝臟、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。
1、多食清淡而有利尿作用的食物,有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等。西瓜皮煮水,利尿效果較好。
2、多食含豐富維生素的食物,新鮮蔬菜和水果是堿性食物,既能供給多種維生素,又能促進腎臟功能恢復。
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3、不能吃高鹽分飲食,慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發(fā)生意外。
4、不能或少吃高脂食物,慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀,動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素,因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能,故慢性腎炎病人不宜過多食用。
5、忌用強烈調味品,強烈調味品對腎功能不利,應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲,在限制飲水量時,也應少用味精。
6、限制植物蛋白質,蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟堿,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補充。
7、限制鉀的攝入量,腎炎患者在治療期間,要避免食用含鉀高的食物,如:鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。
腎炎的食療方
1、海金砂薏仁粥。海金砂15克,薏仁90克,白糖適量。將海金砂加水適量,煎取汁一碗,加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內,煮粥三碗,再與藥計一碗混合均勻,加白糖適量??勺髦魇撤?,能健脾利水,通淋,排石。適用于慢性腎炎、腎結石、尿道結石告等疾病患者作食療。
2、青小豆粥。青小豆500克,通草30克,小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后,加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥,至豆、麥皆熟時停火。每日2-3次,可作主食服用,健脾養(yǎng)胃、去熱利濕,可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等。
3、車前綠豆湯。車前子30克,綠豆60克。將綠豆淘凈,車前子用紗布袋裝好,置入鍋內加水適量煮湯。飲湯食豆,一日內食完。能清熱解毒、利尿通淋,用于慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。
4、鴨肉大蒜湯。野鴨一只,大蒜50克。野鴨去毛及內臟,洗凈;大蒜去皮放入鴨腹內。一并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調味。食肉飲湯,大補虛勞,可消水腫。適用于慢性腎炎水腫。
5、梨汁飲。雪花梨或大鴨梨若干。將梨洗凈切薄片,用涼開水浸泡即可??梢郧鍩嶂箍剩驖櫾?,用于慢性腎炎的食療。
6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克,赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯,每日2次。利小便,消水腫,解熱毒,止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。
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