柿子各部位的營養(yǎng)價值
1、“鮮柿”的營養(yǎng)價值
味甘、澀,性涼,具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁,溫開水沖服,可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克,切碎取汁,開水沖服,可治療胃熱傷陰之煩渴口干。
2、“柿餅”營養(yǎng)價值
味甘,性平,具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性,和蜜為丸,熱水送服,可治咳嗽痰多及產(chǎn)后出血過多;柿餅60克,挖開裝入川貝9克,蒸熟后服用,可治干咳;柿餅、紅糖各50克,黑木耳6克,水煎服,可治痔瘡出血;柿餅兩個,陳皮兩片,糯米60克,共煮粥服用,可治慢性腸炎。
3、“柿霜”營養(yǎng)價值
即柿餅上所結(jié)的白霜,味甘,性涼,具有清熱生津、潤肺止咳等功效。柿霜色白入肺經(jīng),其滑也能利肺痰,其潤也能滋肺燥?!笔了獪厮?,可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎;柿霜10克,冰片0.5克,薄荷5克研細末,涂擦患處,可治口瘡、口角炎。
4、“柿葉”營養(yǎng)價值
嫩柿葉開水泡代茶飲,能軟化血管,降低血壓,防止動脈硬化,并有清熱健胃、助消化的作用。
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