材料:放烘的鮮柿子600g;鮮檸檬一只;冰糖100g 相克食物;清水100g
步驟:
1、準備一盆柿子,用開水燙一下,然后像剝去柿子皮。
2、將剝好的柿子果肉放在一起。
3、將其分兩次放入攪拌機打成果泥。
4、打好的果泥誘變少鍋。
5、放入白糖。
6、白糖的量要多一些,大概有和了一平盤的白糖。
7、小火慢慢炒,炒去水份。
8、不停的攪拌。
9、炒到變色。
10、體積一點點變少。
11、有點粘稠的感覺了。
12、繼續(xù)翻炒。
13、炒到這樣基本就可以了。
14、關火,將其晾涼。
15、取一個玻璃容器,用開水燙一下。
16、將果醬盛入其中,蓋上蓋,放入冰箱冷藏即可,最好盡快使用完畢。
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