食療法如何預(yù)防丁肝

1、首烏枸杞肝片：

[原料]制何首烏5～10 g，枸杞子10～20 g。豬肝50～100 g。

[制法]，先將制何首烏、枸杞子洗凈，放入沙鍋，加水浸泡片刻，濃煎2次，40 mln/次，合并2次煎液，回入沙鍋，小火濃縮成50 mL。配以水發(fā)木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片，加適量料酒、醬油、姜末、食鹽、味精、香醋、水淀粉，將豬肝切片熘炒即成，待溫服食。

[功效]養(yǎng)陰柔肝。適宜肝陰不足型病毒性肝炎。

[服法]佐餐當菜，隨意服食，宜當日吃完，連服1～2個月。

2、板藍根煨紅棗：

[原料]板藍根15～30 g，紅棗10～20枚。

[制法]先將板藍根洗凈，切片后放入紗布袋，扎口，與洗凈的紅棗同入沙鍋，加水浸泡片刻，中火煨煮30分鐘，取出藥袋即成，待溫服食。

[功效]清熱解毒。適宜各型病毒性肝炎。

[服法]1劑/d，早、晚分2次服，連服1～2個月。

3、靈芝粉：

[原料]靈芝500～1000 g，蜂蜜適量。

[制法]將干靈芝微烘后，研成細末，裝入密封防潮的瓶中，備用。

[功效]疏肝解郁，健脾和中。適宜肝脾不調(diào)型病毒性肝炎。

[服法]2次/d，5～10 g/次，用蜂蜜水送服，連服1～2個月。

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